Il pasticciotto, storico dolce salentino, avrà la sua celebrazione. Il tutto è pronto per mercoledì 1° giugno quando ci sarà il Pasticciotto Day. Una giornata praticamente delicata al celebre dolce che ha una secolare ed affascinante storia alle spalle.
Molto brevemente, va sottolineato che il dolce nasce a Galatina nel ‘700, quando il pasticcere del paese salentino, Andrea Ascalone, decise di provare un nuovo dolce, inventato mescolando alcune sue ricette dolciarie (da lì il nome “pasticciotto”, derivato da pasticcio). Si racconta che, talmente sfiduciato, diede il dolce ad un passante il quale spiegò che il dolce era uscito benissimo ed era squisito. Insomma, la storia del dolce nasce da lontano e in modo casuale.
Pasticciotto day: è la terza edizione
Il Pasticciotto day è giunto alla terza edizione e coinvolgerà attività non solo in Italia e anche all’estero: addirittura in Spagna e Brasile. Questo grazie alla rete di pasticcerie aderenti all’iniziativa che in contemporanea, dall’apertura alle ore 18, offriranno il dolce al prezzo speciale di 90 centesimi.
Sarà presente un educational tour con giornalisti da tutta Italia che saranno per tre giorni nel Salento per raccontare il gusto del dolce più famoso del Salento. L’evento Expo Pasticciotto Day, prevede poi un laboratorio a cielo aperto e percorsi degustativi in piazza Mazzini a Lecce a chiusura dell’evento.
L’elenco delle attività che hanno aderito all’evento, durante la giornata del 1° giugno 2022, e rispetteranno il prezzo di vendita del dolce tradizionale a € 0,90 (fino alle ore 18:00) è consultabile sul sito www.agrogepaciok.it/pasticciotto-day/ e sui canali social di Agrogepaciok.
