CUCINA ITALIANA, Primi piatti, Ricette Angelo Franchitto Pasta con asparagi e tartufo nero, primo piatto umbro Le pasta con asparagi e tartufo nero è un piatto tipico della cucina umbra. Si parla di una cucina le cui radici affondano nella civiltà…
Antipasti, CUCINA ITALIANA Marco Spetti Team: quellichenonsolodolci Arancini di riso agli asparagi con mousse di mozzarella Tempo di realizzazione: 45 minutiGrado di difficoltà (da 1 a 5): 2 Ingredienti Per gli arancini 100 g di riso carnaroli 300 g di asparagi…
CUCINA ITALIANA, SAPORE DI SALE Marco Spetti Team: quellichenonsolodolci Sformato di asparagi carote e porri in brisè Oggi prepariamo uno sformato di verdure in un guscio di pasta “brise” o meglio, come la chiamo io pasta “sbrise’”. Rimane molto friabile e scioglievole…
CUCINA ITALIANA, SAPORE DI SALE Marco Spetti Team: quellichenonsolodolci Sformato di asparagi carote e porri in “sbrisé” Sformato di asparagi carote e porri in “sbrisé” Strube Efrat Oggi prepariamo uno sformato di Verdure in un guscio di pasta “brise” o meglio, come…
