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Olio, il migliore del mondo è prodotto il Sicilia

L’olio migliore del mondo è siciliano, arriva il riconoscimento ufficiale durante un incontro nella Sala Rossa di Palazzo dei Normanni. […]

Raffaello 1483, l’olio per la salute del corpo e della mente

Raffaello 1483, questo il nome del prodotto oleico nato e ideato per colmare le carenze alimentari; un prodotto che si […]

La Calabria al Vinitaly tra degustazioni e masterclass

Il percorso di valorizzazione e promozione dei prodotti calabresi passa da Verona; da oggi, 31 marzo, parte “Vinitaly and the […]

La cultura della superstizione

In tutta Italia è radicata la cultura della superstizione. C’è chi è più scettico, ma nel dubbio attua lo stesso […]

La Calabria Straordinaria al Vinitaly di Verona

La nostra amata regione Calabria al Vinitaly col brand “Calabria Straordinaria”. “Un padiglione di 1.100 metri quadrati, 68 espositori, un […]

Dagli ulivi della Cittadella l’olio per la lampada votiva di San Francesco di Paola

L’olio che sarà estratto dagli ulivi della Cittadella regionale “Jole Santelli”, sarà donato al santuario di San Francesco di Paola, […]

“Sagra dell’olio d’oliva”, 13ma edizione a cura dell’associazione Il Miglio

A Migliuso di Serrastretta, nell’hinterland lametino, torna l’evento enogastronomico la “Sagra dell’olio d’oliva”, dopo il lungo periodo di chiusure a […]

Oleificio Carpino premiato dal Gambero Rosso

Con il Terre d’Acremonte Bio l’Oleificio Carpino ottiene una Foglia nella guida Oli d’Italia 2021 del Gambero Rosso. Giunta all’undicesima edizione la Guida […]

Il sapone fatto in casa, la maestrìa casalinga dell’handmade

Il sapone fatto in casa, una tradizione antichissima che nel nostro territorio è stata tramandata di generazione in generazione. Infatti, […]

Eccellenze, azienda agricola oleificio Carpino

L’azienda agricola oleificio Carpino si trova a meno di 10 minuti dalla nostra cittadina dove da oltre 40 anni esiste […]

I biscotti Settembrini con i fichi freschi di Calabria

I biscotti Settembrini, dal cuore morbido e friabile all’esterno, sono deliziosi e veloci da preparare. Ottimi per accompagnare una tazza […]

Olio d’oliva in tavola grazie ai suoi benefici per la salute

L’olio di oliva è il grasso più usato nella dieta mediterranea. Inoltre è conosciuto e viene usato fin da tempi […]

Tre tra i migliori extravergini del centro Italia sono in Molise

Tre. La Guida agli extravergini da oltre vent’anni indispensabile strumento per conoscere soprattutto i migliori oli della nostra penisola La […]

Sòma d’aj, la merenda con cui crescevano i bambini piemontesi

La sòma d’aj è uno dei profumi dell’infanzia. È la merenda che le nonne ci preparavano, è quel conforto che […]

Olio d’oliva: le proprietà millenarie di quello pugliese

L’olio d’oliva ha delle proprietà millenarie. Esse risalgono ai tempi dei romani. Negli ultimi anni esse sono state riscoperte persino […]

Bagna càuda, la salsa piemontese regina della convivialità

Un piatto che al suo interno ha tutte le tipicità del Piemonte, la bagna càuda ha in più la caratteristica […]

Oro d’oliva, al museo la cultura millenaria dell’olio

“L’oro d’oliva. Percorso alla scoperta della millenaria storia dell’olio e dell’olivo”. È il nome dell’iniziativa che il Museo archeologico lametino […]

Patate con la buccia, la nuova tendenza del food

Nei locali lametini, ormai da tempo, ha preso piede la nuova tendenza gastronomica che porta sulle nostre tavole le patate […]

Olio di Oliva: un elisir di lunga vita a portata dei Conflentesi!

L’olio di Oliva, in particolare l’Extra Vergine, è da sempre nella comunità conflentese una fonte di lavoro, amore e passione. […]

San Giovanni Battista tra Storia e tradizioni popolari

Anche quest’anno è giunto il 24 giugno, giorno in cui si celebra la nascita di San Giovanni Battista. Sono i […]

Paccheri allo zafferano ripieni di gamberi

Nella tradizione culinaria partenopea, i paccheri napoletani hanno origini molto radicate. Un tempo era la “pasta dei poveri“ perché essendo […]

Crostini di polenta ai 5 cereali con calamari e cozze

Associamo la polenta esclusivamente al periodo invernale quando invece può essere gustare in tutti i periodi dell’anno, basta solo un […]

Lo sapevi che la fontanella dell’Immacolata è ‘miracolosa’?

Nei pressi della chiesetta dedicata alla Vergine Immacolata c’è una fontanella. Si trova esattamente allo sbocco della strada che arriva […]

Fusilli lunghi con crema di melanzane, menta, noci e burrata

Fusilli lunghi con crema di melanzane, menta, noci e burrata Amerigo Morgia Tempo di realizzazione: 1 ora Grado di difficoltà […]

Treccia Rustica

Treccia Rustica Elisabetta Perlott Tempo di realizzazione: 3 ore Grado di difficoltà (da 1 a 5): 3 Ingredienti per […]

Vendita dei prodotti cilentani: Natale tra gli stand

Passeggiando per i Mercatini di Natale, ci aveva colpito questo stand di vendita prodotti cilentani. ”Antiche Ricette Cilentane” è un’esplosione […]

L’oro giallo di Lanuvio

L’arte olearia ha origini antiche, come è antica la città di Lanuvio. E’ ottobre inoltrato, il sole estivo ha deciso […]

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