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tradizione

Sant’Antonio di Padova e la benedizione del pane

Il 13 giugno è la ricorrenza di Sant’Antonio di Padova. Anche a Francofonte, così come in tutta la Sicilia, il […]

La zucchina fritta, croccante e squisita

La zucchina fritta rappresenta un contorno gustosissimo ed è perfetta anche come antipasto! A Francofonte c’è chi ha la possibilità […]

Gelato alle mandorle, gusto e tradizione

Vivere a Francofonte significa passeggiare tra aranceti, ulivi e mandorli. Tutto ciò scorre nel sangue di un francofontese, assieme alla […]

Pizza marinara, la video ricetta di questa specialità napoletana

Il suo nome può ingannare, perché di mare, nella pizza marinara, c’è ben poco. Ma risale al 1700 il suo […]

Arancello, un delizioso liquore da assaporare

Se alla fine di un pasto voleste proporre un liquorino dolce e non troppo alcolico, allora dovreste prendere in considerazione […]

Tener vive le tradizioni di una città, intervista ai Giò Fratres

Passione e devozione sono le parole chiave dell’intervista di oggi. Abbiamo avuto il piacere di parlare con Claudio Messina e […]

Pasqua 2021: tra Covid e tradizioni a tavola

La Pasqua 2021 si preannuncia davvero particolare. Da oltre un anno, purtroppo, ci ritroviamo a combattere contro il Covid, che […]

Il morzello, un must della cucina tipica catanzarese

Se si pensa a un piatto che rappresenta la città di Catanzaro, il primo pensiero va al morzello. Una pietanza […]

Lavorazione del sapone: un Saponificio per Bussolengo

Oltre al lavoro dei sarti e degli scarpolini, anche quello della lavorazione del sapone è un mestiere ben conosciuto a […]

Diccius, 12 proverbi sulla bocca e nel cuore dei cagliaritani

Rime, metafore, paragoni, toni giocosi: la saggezza popolare si esprime in modo semplice e chiaro. Persino ironico. I diccius, i […]

Il vino, tradizione del territorio etneo e di Belpasso

Una delle maggiori tradizioni ben radicate a Belpasso e in generale su tutto il territorio etneo è quella del vino. […]

Puglia, terra da sogno e I Viaggi Dell’Arcobaleno

I Viaggi Dell’Arcobaleno è un Tour Operator specializzato in viaggi itineranti di gruppo. Jacqueline è la titolare e nella sua […]

Il Gran Carnevale di Bussolengo

A Carnevale ogni scherzo vale: quest’anno lo scherzo ce l’ha fatto il Covid-19 e le manifestazioni ad esso inerenti purtroppo […]

ArancinA o ArancinO? Questo è il dilemma

Celebre street food siciliano a base di riso e condito nei modi più svariati. Salato per eccellenza con qualche variante […]

Sulle tracce di Sant’Agata a Palermo

Che la maggioranza dei Catanesi sappia raccontare almeno le basi del legame fra la loro città e la patrona Sant’Agata […]

Le olivette di Sant’Agata tra tradizione e leggenda

La festa di Sant’Agata è la terza festa religiosa più conosciuta nel mondo (dopo la Semana Santa di Siviglia e […]

Monticelli, un tuffo nei sapori del passato

Monticelli, sapere & sapori in Tv Un ristorante che ha conquistato il palato di tutti, persino quello di Alessandro Borghese […]

Prometeo dei sardi, oggi Sant’Antonio protettore degli animali

Sant’Antonio Prometeo dei sardi è considerato una figura tra le più venerate in Sardegna e nel Cagliaritano, richiamato spesso dalla […]

Osteria “El Borgo”- la tradizione in tavola

Osteria “El Borgo” – la tradizione in tavola nel cuore di Bussolengo. Osteria storica del paese, situata in pieno centro, […]

Giochi di Natale: quando la tradizione diventa una cosa seria

Il gioco è una cosa seria. Anzi, tremendamente seria. J. P. Anche se questo sarà un Natale decisamente diverso e […]

Le panelle, lo street food palermitano per eccellenza

Farina di ceci, acqua, prezzemolo e sale sono gli ingredienti per lo street food palermitano per eccellenza: le panelle. Un […]

I “Sacchi della solidarietà” per chi vive nel disagio nell’era del Covid

L’iniziativa del Despar di via Giorgio la Pira, i “Sacchi della solidarietà”, quest’anno sostituisce la tradizionale “Cena della solidarietà”. Ogni […]

Focaccia barese, la video ricetta di un prodotto tradizionale

Un prodotto da forno davvero buono, ma che ha una grande storia e tradizione. Si tramanda da generazioni la caratteristica […]

Santa Lucia e la sua festa, a Palermo l’arancina day

Ci siamo, è arrivato anche quest’anno il giorno in cui tutte le arancine sono concesse! Salate e dolci, ma l’elemento […]

13 dicembre – La notte di Santa Lucia, tradizioni che non passano mai

“Santa Lussia la vien de notte, con le scarpe tute rote, col capel a la romana, Santa Lussia l’è to’…..”. […]

“Le trippe”: un piatto della tradizione molto amato

Quale piatto riesce meglio a esprimere la tradizione culinaria di Bussolengo? Se si pone questa domanda a tutti i nonni […]

Pane casareccio per riscoprire i sapori della tradizione

Il pane casareccio a Cassino vanta origini molto antiche. Infatti il nostro pane ha una storia strettamente legata agli usi […]

“Nero”, il sakè italiano fatto con il riso vercellese

“Nero” è il sakè di Vercelli. Proprio così! Tre realtà del territorio piemontese hanno unito le loro idee e le […]

Gelatina di mele cotogne, come realizzarla a casa?

La gelatina di mele cotogne è un classico da realizzare durante il periodo autunnale. Ma come possiamo realizzarla a casa? […]

‘A muzzunata: solo a Lamezia la puoi gustare!

Con l’estate ormai agli sgoccioli e il mesto ritorno alla solita routine quotidiana, rimane una sola cosa da fare per […]

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