“Cuoche combattenti” è un progetto di imprenditoria sociale ha come obiettivo l’emancipazione economica delle donne vittime di violenza di genere. L’associazione si muove nel concreto dando a queste la possibilità di allontanarsi da ambienti malsani e di porsi in un’ottica lavorativa attraverso il recupero, la produzione, la commercializzazione di ricette popolari tradizionali.
Selezionato da: itPalermo

I prodotti artigianali nascono da ricette tradizionali, utilizzando materia prima a Km 0 da coltivazioni Biologiche per garantire il rispetto della Terra e la genuinità del prodotto finale. 
Le cuoche riscoprono ricette popolari, riadattiamo la “cucina” povera ma genuina delle nonne, utilizzano i prodotti della terra e li conservano come si faceva un tempo, per godere dei gusti stagionali tutto l’anno. Utilizzano prodotti locali, per la riaffermazione della cultura e del territorio.

Ogni prodotto ha un’etichetta parlante che intende contrastare la violenza sulle donne, smontare stereotipi e ruoli relazionali che “autorizzano” abusi, smascherare la violenza, rinforzare l’autostima e la libertà personale. Per questo il progetto è rivolto a tutte le donne, per una conoscenza comune e condivisa. Dall’esigenza di condividere le consapevolezze acquisite nasce il progetto delle “Etichette Antiviolenza” che vengono apposte in ogni produzione delle cuoche Combattenti.