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Il 25 Ottobre è una giornata speciale per gli amanti della buona cucina italiana, in particolare per gli amanti della […]
Spaghetti alla siracusana, una specialità da leccarsi i baffi nel dialetto locale è conosciuta come pasta ca muddica atturrata. E’ […]
Pasta Italiana. Buona giornata mondiale della pasta! Oggi è il World Pasta Day, il piatto che rappresenta l’Italia nel mondo […]
La pasta italiana è la croce e delizia degli italiani. Tra le tante ricette, vi proponiamo quella della tradizione valverdese. […]
Pasta italiana: un prodotto iconico del nostro Paese amato da tutti. Ricorre oggi la giornata mondiale che celebra quest’ importante […]
In occasione della giornata della pasta italiana, a Venezia non si può non parlare dei Bigoli in salsa, un primo […]
I malloreddus sono un primo piatto tipico sardo che veniva realizzato in casa a mano dalle massaie. Si tratta di […]
Gnocchi al sugo di coniglio, una prelibatezza che fa parte della tradizione locale, più di qualunque altro primo piatto; eppure […]
Pasta italiana: per celebrare la ‘regina’ della nostra tavola vi proponiamo una ricetta tipica di questa stagione. Con l’arrivo dell’autunno […]
Pasta italiana: nella giornata che in tutto il mondo celebra questa eccellenza nostrana, non si può non ricordare un piatto […]
Una giornata tutta dedicata alla pasta italiana, piatto simbolo del nostro Paese e parte integrante della Dieta Mediterranea. Rigata o […]
Pappardelle ai funghi e tartufi? E’ il momento giusto dell’anno per assaporare al meglio questo prelibatissimo piatto. Pappardelle ai funghi […]
Il 25 ottobre è la giornata mondiale della pasta, come festeggiarla se non con una ricetta che porta con sé […]
Ottobre indica l’arrivo dell’autunno, ma è anche il periodo delle caldarroste. Soprattutto in passato, le strade in questo mese sono […]
Le Rame di Napoli, nonostante il nome possa trarre in inganno, sono dolci tipici del periodo dei Morti, che in […]
Tiramisù world cup; con un risultato fantastico per il “vicentino”. E’ stato un bassanese a vincere e a conquistare un […]
La XVI edizione del Premio Bancarella della Cucina viene vinto dalla pasta. È l’eccellenza culinaria italiana al centro del libro […]
La salsiccia polesana, davvero protagonista. Sono molti i prodotti di questa nostra zona del Veneto. Ad esempio, la storia della […]
Cucinare i funghi non è difficile, tuttavia serve qualche piccola accortezza. I funghi sono protagonisti assoluti di questa stagione. Ne […]
La parmigiana di melanzane è una prelibatezza che, naturalmente, non viene cucinata esclusivamente a Francofonte, ma che esprime in toto […]
L’autunno porta con sé le foglie gialle, l’odor del vino e dei porcini. E’ scoppiata, anche quest’anno, la passione per […]
Il risotto è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana. Infatti, basti pensare al classico e intramontabile risotto alla milanese. […]
I fichi d’India sono una risorsa culinaria della nostra terra. Ve ne sono anche a Valverde, sono gustosi ed è […]
Il ribes rosso è uno dei tipici frutti che possiamo raccogliere nelle zone montane. Molto versatile in cucina, ha anche […]
Il pani frittu cu l’ovu, ovvero il pane fritto con l’uovo, è uno di quei piatti che non passa mai […]
La Nocellara dell’Etna è una cultivar di olivo della Sicilia che si coltiva alle falde del vulcano più alto d’Europa. […]
Un luogo che fa riscoprire gli antichi sapori. Il cibo buono, locale e genuino che profuma, con tutta la sua […]
Il 12 e il 13 ottobre a Catanzaro e Soverato tantissimi chef provenienti da tutta Italia e appartenenti alla Federazione […]
I crispeddi sono fra le tradizionali specialità gastronomiche, assieme al cosiddetto Scumuni, consumati a Biancavilla durante i giorni di festa […]
Fichi d’India in cucina, loro che sono un po’ l’emblema della costa mediterranea, non solo della costa, ma anche dell’entroterra. […]
