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Piconi al formaggio e tradizione che trovi: quella marchigiana rispolvera antichi saperi culinari che accompagnano le tipiche festività, in particolare […]

COSENZA

Viaggio nella Pasqua cosentina attraverso l’arte culinaria

Viaggio nella Pasqua cosentina della buona cucina. Non un girovagare per luoghi o paesi diversi ma un conoscere, attraverso l’arte […]

FROSINONE

Come fare le uova di Pasqua a casa? Ecco la ricetta

Come fare le uova di Pasqua a casa? Cosa c’è di più divertente per Pasqua che preparare le uova di […]

AOSTA

Crescia valdostana, la torta salata tipica di Pasqua e Pasquetta

Una torta salata che non manca mai nel periodo pasquale è la crescia valdostana. È una prelibatezza che ha come […]

VERCELLI

Acciughe al verde, antipasto gourmet per il pranzo di Pasqua

Nella nostra tradizione gastronomica piemontese ci sono tante pietanze che si adattano bene alle varie occasioni religiose, come ad esempio […]

PALAZZOLO ACREIDE

I dolci e i pani pasquali palazzolesi

In un momento così difficile, dove il tessuto sociale si è disgregato a causa di un male invisibile e inaspettato […]

LATINA

Fare la colomba di Pasqua a casa è facile e veloce!

Fare la Colomba di Pasqua a casa è una delizia. Quando arriva la Pasqua le colombe invadono i supermercati, e […]

ORTE

Orecchiette alle cime di rapa: la ricetta del venerdì di nonna Mary!

Bentornati nella nostra rubrica le ricette di nonna Mary! Nuovo venerdì, nuova ricetta della nonna: le orecchiette alle cime di […]

CONFLENTI

Quarantena in cucina con Alessia Aceto: oggi pizza

Molti di noi stiamo trascorrendo questa quarantena in cucina, vero? Allora, che ne dite di preparare un’ottima pizza? Ed ecco, […]

AOSTA

Zuppa primavera: semplice, gustosa e rustica

La zuppa di primavera è un sapore valdostano tipico e, soprattutto, antico. Un piatto rustico, sano e colorato. I profumi […]

ROVIGO

Gnocchi di bruscandoli, bontà di primavera

E’ arrivata anche la primavera. Certo, a star chiusi in casa ci si accorge poco del mondo che cambia e […]

CRESPINO

Crostata friabile con zucchero Mascobado

Stiamo affrontando giornate difficili e i mezzi di comunicazione a stento riportano dati di speranza perciò desidero aiutarvi a liberare […]

LECCE

Zeppole leccesi: come si prepara il dolce per la Festa del papà

Un trionfo di crema e zucchero: è questa la definizione più calzante delle classiche zeppole leccesi, un gustoso dolce che […]

ROVIGO

Le frittelle di pane, il riuso ai tempi della quarantena

Oggi è il secondo lunedì da quando è stato emanato il decreto del consiglio dei ministri che obbliga tutt’Italia all’isolamento […]

FROSINONE

Liquori fatti in casa, deliziosi da gustare con gli amici

Liquori fatti in casa che passione! Questa primavera sono facilissimi da preparare, e quindi renderanno le cene sul terrazzo un momento […]

LATINA

Marmellata di fragole semplice e veloce? Eccola e non solo!

Marmellata di fragole? Questo è il momento giusto! In queste giornate da trascorrere in casa in modo forzato, perché non […]

ROVIGO

La festa del papà e le zeppole di San Giuseppe

E’ una festa che è cara anche e soprattutto agli artigiani. La festa di San Giuseppe, tipicamente festeggiata con un […]

ROVIGO

Ragù di cozze. Ricette antiche con le nostre eccellenze

E’ iniziato Marzo, e con esso, il primo profumo della primavera. In attesa ovviamente dell’ufficialità che arriverà il 20 Marzo. […]

ROVIGO

Torta Sabbiosa, una vera delizia di confine

Il Polesine è territorio di confine più o meno per eccellenza. Non è raro (anzi comunissimo) sentire le locuzioni “Alto […]

CONFLENTI

Le castagnole non possono mancare a Carnevale

Un altro imperdibile dolce che non può mancare sulle tavole e nei buffet a Carnevale, insieme alle chiacchiere, sono le […]

AOSTA

Con i panzerotti alla marmellata il Carnevale è più dolce

Siamo nel periodo più divertente, colorato ma anche più dolce dell’anno. A Carnevale ogni scherzo vale recita il proverbio, ma […]

VERONA

Gnocchi, piatto tipico del carnevale veronese

Gli gnocchi sono un piatto ormai diffuso in tutta Italia. Cucinato in molte varianti, ha origini antiche e rimane ancora […]

ROVIGO

Il Polesine ed i formaggi. Eccellenze da far emergere.

Che il Polesine sia terra a vocazione agricola non vi è dubbio alcuno. Che, spesso e volentieri, non riesca a […]

VERONA

Giazza, isola cimbra della Lessinia, per una gita fuori porta

La provincia di Verona, oltre alla sua incantevole città, offre numerose mete di tipo culturale e paesaggistico. Una delle più […]

ROVIGO

Le frittelle di polenta. Il carnevale diventa goloso

Ci siamo dentro. Dentro uno dei periodi più magici e pieni di baldoria che esistano. Il carnevale. Un piacevole intervallo […]

CAGLIARI

Gateau sardo: il croccante di mandorle made in Sardinia

Conosciuto anche come Su gattò de Mendula o gattò, si differenzia dal classico croccante di mandorle. Il gateau sardo, infatti, […]

SALERNO

La melanzana al cioccolato: una fusione perfetta

La melanzana al cioccolato è un piatto tipico della Costiera Amalfitana, profondamente radicato nella tradizione gastronomica di Maiori. Infatti, il […]

ROVIGO

Carciofi in casseruola, una bontà di stagione

Originario del Medioriente, il carciofo selvatico costituisce, fin dall’antichità, un prodotto importante per Egizi e Greci. Pare quindi altrettanto antico […]

ROVIGO

Frittata di Radicchio, una bontà per tutto l’anno

Il radicchio di Chioggia (in dialetto “radicio de Ciosa”) ha foglie grandi e rotondeggianti. Un colore rosso più o meno […]

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