Il progetto Italiani.it unisce e sostiene gli italiani nel mondo, valorizzandone cultura, comunità e tradizioni.
Una torta ad hoc realizzata dallo chef Andrea Finocchiaro, in occasione del cinquantesimo compleanno del Principe Emanuele Filiberto di Savoia, […]
Brioscia cu zuccuru, un ricordo di infanzia e una grande storia d’amore. Semplicemente un amarcord che profuma di infanzia e […]
Mercato Metropolitano di Catania. L’idea e il progetto ambizioso di 5 ragazzi catanesi nato durante il lockdown. Una geniale intuizione […]
Le sarde a “beccaficu” sono fra i piatti più preparati e apprezzati dai catanesi. Vi proponiamo la storia e la […]
Just Fab: un’alchimia di prodotti biologici, di sapiente preparazione secondo la tradizione catanese… e un bus a due piani! Tutto […]
Pizza catanese, una bontà senza fine. Capolavoro culinario e trionfo del palato. Una pizzetta da buffet tanto semplice quanto magica. […]
Il gusto straordinario delle Patelle a Catania è diventato solo un ricordo. Il mollusco, costituito da un solo gasteropode e […]
La Pasta italiana piace a tutti dai grandi ai piccini. Ma a Catania in tutte le tavole non può mancare […]
La salsiccia è fra gli insaccati tipici ed inconfondibili della tradizione siciliana e fra i prodotti alimentari più amati e consumati […]
Il Falsomagro siciliano non è un semplice arrosto, è un piatto locale molto goloso e assolutamente “poco magro”. Scopriamo insieme […]
Polpette di patate alla catanese. Un’esplosione di sapori dal cuore morbido e dal gusto intenso. Una ricetta semplice quanto golosa. […]
Minne di Sant’Agata“…Sembrava una profana caricatura di Sant’Agata, esibente i propri seni. Come mai il Sant’Uffizio, quando poteva, non pensò […]
La Sicilia, si sa, vanta primati eccezionali in campo culinario. Quella siciliana è una terra ricca di buon cibo, antiche […]
La città di Catania è un luogo che con il passare dei secoli si è forgiata di storia tra le […]
Prestigio, orgoglio e tenacia, Sàpìo Restaurant è tutto questo. Rivalsa catanese dell’alta cucina, si distingue nel panorama gastronomico della città […]
Passeggiando per le bancarelle della Pescheria e della fera o ‘luni di Piazza Carlo Alberto, vi sarà capitato sicuramente di […]
E’ il re dei digestivi e come tale viene amato ed apprezzato in tutto il mondo. La tradizione della cucina […]
Dai test del tipo “Dimmi che gelato mangi e ti dirò chi sei”, passando per la notizia della ragazza che […]
La leggenda narra di un grande maestro dell’arte culinaria tra le vie di Catania. Un nome suona soavemente ai rintocchi […]
“Due fratelli nati e cresciuti a Catania, a suon di Arancini e Cannoli”. Così si descrivono i fratelli Gaetano e […]
Nivarata è il Primo Festival Internazionale della Granita, che per il sesto anno consecutivo riempie di gusti, sapori e colori […]
Quando le giornate si accorciano, l’aria dell’alta quota si fa più frizzante e la natura comincia a vestirsi d’inverno, è […]
Con l’arrivo dei mesi più freddi, tra autunno e inverno, le cucine del Nord si riempiono di profumi intensi e […]
L’autunno è arrivato e tra i piatti che più profondamente legano la cucina alla storia italiana, la polenta occupa sicuramente […]
Oggi la nostra Elisa Giaquinta ci propone una gustosa idea: i pomodori confit. Prodotti che arrivano direttamente dall’orto e che […]
Oggi vi proponiamo il pesto di melanzane senza l’aggiunta di pomodoro della nostra amica e food lover francofontese Elisa Giaquinta. […]
Oggi la nostra amica e food lover francofontese Elisa Giaquinta ci propone una deliziosa idea, la haupia molto leggera e […]
Oggi la nostra Elisa Giaquinta ci propone la ricetta della sua amica Paolina Alletto Lauricella, il tortino al cioccolato fondente […]
Oggi la nostra amica Elisa Giaquinta ci propone un primo piatto da leccarsi i baffi: riso al latte e cipolla […]
