Il progetto Italiani.it unisce e sostiene gli italiani nel mondo, valorizzandone cultura, comunità e tradizioni.
La Calabria sta diventando sempre più meta del turismo enogastronomico. La regione potrebbe presto diventare a degno titolo la capitale […]
La “scazzetta del Cardinale” è un dolce delicato, tipico della tradizione salernitana. Questo dolce presenta una glassa rossa che ricorda […]
L’olio d’oliva ha delle proprietà millenarie. Esse risalgono ai tempi dei romani. Negli ultimi anni esse sono state riscoperte persino […]
Ha le sembianze del classico pasticciotto leccese. Tuttavia è estremamente diverso sia per gusto che per ripieno. Si tratta del […]
Ogni città d’Italia ha dei piatti tipici propri. Delle ricette che la identificano. Dei sapori e degli odori di cui […]
Da pochi giorni si è concluso il periodo natalizio, si tratta di giorni ricchi di spiritualità e atmosfera ma anche […]
Della cucina Polesana scriviamo ormai da tempo. E’ fatta di alimenti genuini, ricette tramandate di generazione in generazione e con […]
Baccalà alla cosentina, piatto principe delle nostre tradizioni. Contrariamente allo stoccafisso, merluzzo essiccato al sole e al vento, il baccalà […]
Ogni occasione è buona per mangiare. Non so se esista un detto del genere ma, per quanto mi riguarda, suona […]
Cuddruriaddri, un termine di non facile pronuncia anche per gli stessi calabresi non cosentini, tipico piatto della tradizione delle festività […]
Una tradizione di origine francese che viene mantenuta anche in Italia grazie all’impegno della Alliance française de la Vallée d’Aoste: […]
Domani è l’ultimo giorno dell’anno. E tra l’altro, con il primo di gennaio, inizieremo l’ultimo anno prima del nuovo decennio […]
La Vigilia di Natale in Salento è un giorno estremamente magico e molto sentito, (un po’ come nel resto del […]
Tavola di Natale? E subito si pensa alle tante cose buone che si potranno mangiare. Il pranzo è di certo […]
A pochi giorni da Natale una delle principali preoccupazioni di ogni famiglia italiana è la preparazione del cenone del 24. […]
La bondola o bondiola, è un insaccato con un impasto analogo al cotechino. Si presenta però con una pezzatura maggiore […]
La preparazione dolciaria del Salento trova uno dei suoi massimi periodi di esaltazione nel periodo natalizio. In ogni casa di […]
Siamo nel mese di dicembre e sicuramente molti stanno già pensando, alle portate gastronomiche, da preparare per le tavole natalizie. […]
Con le minime sotto lo zero e la neve, che ha già imbiancato le montagne per la gioia degli sciatori, […]
Le festività sono alle porte. Dunque, non possiamo non parlare di ciò che rende questo periodo ancora più gustoso: i […]
Della vocazione agricola del Polesine oltre ad aver avuto modo di parlarne, abbiamo tutti avuto modo di goderne. Ad iniziare […]
Cilento: e il piatto è in tavola! Tuttavia con l’avanzare del tempo si perdono spesso le buone abitudini di assaporare […]
Pan dolce ritorna per l’Immacolata la festa della Micòoula. È la sagra che il borgo di Hône, nella bassa Valle d’Aosta, […]
Come abbiamo avuto modo di scrivere in precedenza, anche il Polesine ha la sua lunga serie di prodotti agroalimentari tipici. […]
Da tipica tradizione salentina – ma anche calabrese, siciliana e sarda – la pasta di mandorle è un dolce immancabile […]
Intrisa di mistero e di fascino, la Grecìa Salentina è un’isola linguistica situata nel Salento e costituita dai comuni di […]
L’inverno si avvicina e Aosta e la sua regione hanno già aperto i battenti per la stagione turistica e sciistica. […]
La distanza che ci separa dal Natale è sempre più breve e già molti di noi stanno preparandosi pian piano […]
Siamo entrati a pieno titolo nel clima pre-natalizio, Novembre è agli sgoccioli e a breve si partirà a Lecce e […]
Oggi vi propongo una ricetta facile e di grande effetto, gli gnocchi di zucca fatti a mano! Ma parliamo prima […]
