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Gianna di Chef Rebecca Wilcomb, un successo! La cucina polesana si basa su tradizioni che affondano nel tempo. Esistono molti […]
Nella cucina che conta l’Aglio Polesano è tra i più ricercati e rinomati. Definito dai re e regine dei fornelli, […]
Pasti solidali preparati per i cenoni della vigilia del 24 e 31 dicembre: questa l‘iniziativa promossa dal Comune di Biancavilla, […]
I dolci tradizionali sardi consumati durante le festività natalizie sono tanti e variano da zona a zona. Tra i più […]
Un dolce per le feste? Il ricottamisù goloso. L’idea ci viene proposta dalla food lover Elisa Giaquinta. Nei prossimi paragrafi […]
Le scalille. Un’altra ricetta gustosa, che arricchisce il Blog di It Cosenza, preparata dalla Signora Maria Francesca Macrini. Lei che […]
Finalmente è la Vigilia di Natale e per l’occasione vi proponiamo, non una, ma ben due ricette di dolci natalizi! […]
I cardi fritti in pastella sono una ricetta tipica del nostro territorio. Ottimi come antipasti caldi o contorno ai secondi […]
L’oliva Nocellara dell’Etna, qualità che è abbondantemente coltivata nel territorio di Biancavilla, si presta a molti usi e ricette tradizionali […]
Panpepato, un dolce tipico della Regione Lazio, che affonda le radici in una cucina povera e molto antica; un dolce […]
La stagione per l’ingrediente principale ci sta tutta, e l’idea di proporre un “golosesso”, così come viene definito dall’autrice del […]
La tradizione culinaria pugliese offre una varietà di dolci e pietanze da preparare in occasione dei Morti o per Ognissanti, tra il […]
La solennità dell’Immacolata Concezione apre le festività natalizie e non solo dal punto di vista religioso. Nelle case si comincia […]
Torta alla frutta secca? E’ questo il momento di prepararla, ora che il nostro territorio ci dona i frutti migliori, […]
Marroni di Lugo di Vicenza, un’eccellenza locale che va salvaguardata. Siamo sulla Pedemontana Vicentina e questi frutti sono così preziosi […]
La Pinsa, detta anche pinsa Romana, somiglia molto alla pizza, ma si caratterizza da sostanziali differenze nella preparazione. Pinsa viene […]
Spaghetti facili al tonno? Fantastici alla fanese però. A volte avremmo voglia di un bel piatto di spaghetti, ma non […]
Nocchi con la ricotta fioreta, una delizia della tradizione che va riscoperta! Si tratta di un primo piatto tipico del […]
Oggi vi presentiamo la ricetta delle ciabattine alla zucca della food lover Elisa Giaquinta. Nei prossimi paragrafi vi diciamo il […]
Quando dici Verona dici “Pearà” e non potrebbe essere altrimenti. Il piatto per eccellenza ed esclusivo della cucina veronese è […]
Anche quest’anno siamo giunti al periodo dedicato alla raccolta delle olive e nel nostro piccolo paese siamo abituati a conservarle […]
La castagna è il frutto autunnale per eccellenza. Il castagno è di fatto un albero che si trova su tutto l’Appennino. Cresce […]
In Sardegna l’antica arte della panificazione risale all’epoca nuragica. Gli scavi archeologici dimostrano infatti, che già in tale periodo i […]
Le fave dei morti sono dei dolcetti piuttosto morbidi e molto colorati; preparati in occasione della festa di Ognissanti e modellati a […]
Ognissanti e i morti da sempre a Vicenza evocano la fantasia popolare, che ha dato vita a leggende e racconti. […]
La Puglia è una delle terre più ricche di tradizioni gastronomiche. Difatti troviamo un’eccellenza italiana di bontà e semplicità, quella […]
La pasta con la colatura di alici è uno dei piatti più tipici della cucina della tradizione salernitana.La ricetta si […]
Sembra ormai un dato certo che la pasta italiana, piatto mondialmente riconosciuto come emblema dell’italianità e del quale oggi si […]
Pasta e fasoi, vuol dire tradizione, e si tratta davvero di una ricetta antica, che un tempo era appannaggio dei […]
