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Pasta Italiana. Buona giornata mondiale della pasta! Oggi è il World Pasta Day, il piatto che rappresenta l’Italia nel mondo […]
Il 25 ottobre ricade la Giornata Internazionale della Pasta, uno dei simboli più conosciuti dell’Italia nel mondo, al pari del […]
Il 25 ottobre 2021 si festeggia la 23esima edizione della Giornata mondiale della pasta. Questa bellissima giornata venne promossa dai […]
Alzi la mano chi sa che oggi, 25 ottobre, è il World pasta day! Ebbene sì, da 23 anni si […]
Pasta italiana.Le paparele coi fegatini in realtà, per chi non è veneto, ma desidera ordinare al ristorante, sono i classici […]
L’autunno è la stagione perfetta per questo piatto, che si accompagna molto bene ai primi freddi e alla ricerca di […]
In occasione della giornata della pasta italiana, a Venezia non si può non parlare dei Bigoli in salsa, un primo […]
Pasta italiana: un prodotto iconico del nostro Paese amato da tutti. Ricorre oggi la giornata mondiale che celebra quest’ importante […]
I malloreddus sono un primo piatto tipico sardo che veniva realizzato in casa a mano dalle massaie. Si tratta di […]
Gnocchi al sugo di coniglio, una prelibatezza che fa parte della tradizione locale, più di qualunque altro primo piatto; eppure […]
Pappardelle ai funghi e tartufi? E’ il momento giusto dell’anno per assaporare al meglio questo prelibatissimo piatto. Pappardelle ai funghi […]
Le Rame di Napoli, nonostante il nome possa trarre in inganno, sono dolci tipici del periodo dei Morti, che in […]
Le melanzane sono decisamente ottime in cucina. Oggi la food lover Elisa Giaquinta ci fornisce una doppia ricetta. Cotolette di […]
Cucinare i funghi non è difficile, tuttavia serve qualche piccola accortezza. I funghi sono protagonisti assoluti di questa stagione. Ne […]
Il pani frittu cu l’ovu, ovvero il pane fritto con l’uovo, è uno di quei piatti che non passa mai […]
I ristoratori di “Vicoli & sapori” a Palazzolo ancora una volta protagonisti della promozione della tradizione gastronomica di Palazzolo. Anche […]
Fichi d’India in cucina, loro che sono un po’ l’emblema della costa mediterranea, non solo della costa, ma anche dell’entroterra. […]
Biscotti facili ai fichi per approfittare della frutta di stagione. Ogni stagione offre dei veri tesori e i fichi sono […]
Alla Kalsa, nelle ex camere del custode di Palazzo Butera, c’è uno scrigno di sapori e tradizioni siciliane, in particolare […]
I fichi d’India sono certamente uno dei frutti più amati e tipici del nostro Salento. Colorati, succosi e spinosi al […]
Oggi pubblichiamo la ricetta del polpettone di tonno e patate (e la storia) di Elisa Giaquinta, francofontese con la passione […]
La pasta al forno è sempre molto invitante, tuttavia esistono molte varianti che possono risolvere un pranzo in modo veloce, […]
Marmellata di sambuco? E’ solo uno degli usi di questo frutto selvatico poco usato. Il sambuco è un frutto selvatico […]
Gli Spaghetti allo Scoglio costituiscono uno squisitissimo piatto che si gusta in compagnia; è un primo intramontabile della cucina mediterranea, […]
Questa ricetta a base di carne, l’arrosto di maiale con fichi caramellati e frutta secca, è una portata perfetta per […]
La granita, accompagnata dall’inseparabile brioche con il “tuppo”, è fra i dolci più apprezzati e amati anche a Biancavilla. Buonissima […]
Il budino all’arancia è un dolce dalla preparazione semplice, dal gusto fresco, delicato e appetitoso. Si può gustare per colazione, […]
Anjiova è il prossimo evento culinario dedicato all’acciuga. S terrà tra qualche giorno a Valverde. Ecco tutti i dettagli. Anjiova, […]
Villa Inglese a Picinisco e quel legame antico con il mondo anglosassone! Fin dal 1700, le zone della Valle di […]
Si chiama genericamente “pezzo duro“, ma da noi, in gergo dialettale è conosciuto come Scumuni o Spumone. È un tipico […]
