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Cucina italiana

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Pasta brioche, profumo e gusto a colazione (e non solo)!

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Uva come ingrediente in cucina durante la vendemmia

Uva come ingrediente in cucina. Abbondante durante la vendemmia, che in questi giorni e ancora di più tra poco, diventerà […]

The Italian Show ritorna nel Regno Unito

The Italian Show, un format progettato per celebrare e promuovere l’eccellenza italiana, è pronto a incantare gli operatori internazionali dell’industria […]

Loretta Fanella eccellenza ciociara premiata alla Mostra Internazionale del cinema di Venezia

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Fiocco di Neve di Poppella e altri dolci esclusivi che fanno impazzire Napoli e tanti turisti

Il Fiocco di Neve della pasticceria Poppella alla Sanità è diventato un fenomeno di costume con file davanti al negozio […]

Festa della pizza e della schiacciata 2023, cibo e beneficienza

Festa della pizza e della schiacciata 2023 è un mix di gusto, sapori, beneficienza e spettacoli, ecco tutti i dettagli. […]

Barchette di patate al forno, ripiene di pancetta e formaggio

Spesso portare a tavola un piatto che soddisfi il palato di tutti, non è poi qualcosa di semplice. La ricetta […]

Dolci napoletani che si trovano solo a Napoli, li conoscevate?

Dolci napoletani, figli di una pasticceria che ha fatto scuola nel mondo. Eppure ci sono alcuni dolcetti, pasticcini e cioccolatini […]

Granita gelsi neri, una specialità tutta “Made in Sicily”!

La granita gelsi neri è una specialità tutta siciliana amata da tutti per il suo gusto unico ed inconfondibile, simbolo […]

I tradizionali biscotti alle mandorle

I biscotti alle mandorle sono dei dolcetti tipici della tradizione siciliana diffusi in tutto il mondo e molto amati per gusto, […]

Magna Graecia Food Feast, il cinema incontra le eccellenze agroalimentari made in Calabria

In Calabria, cinema e cultura incontrano l’enogastronomia regionale, nasce il progetto “Magna Grecia food feast: tutto il buono che c’è […]

Torta gelato senza gelatiera e senza uova al triplo cioccolato

Torta gelato senza gelatiera, un po’ il sogno di tutti gli appassionati di gelati e di torte che però non […]

Bibita all’anguria, contro il caldo la ricetta di Elisa Giaquinta

Rimedi contro il caldo? Vi suggeriamo la bibita a base di anguria della nostra amica Elisa Giaquinta contro la sete! […]

La preparazione dello “astrattu” di pomodoro

L’”astrattu” è una delle preparazioni tipiche delle calde estati siciliane ed è uno dei prodotti genuini più conosciuti ed amati. […]

La ricetta della tipica brioche col tuppo

Immancabile nelle torride estati siciliane a colazione, pranzo, merenda, cena per rinfrescarsi: parliamo della bella e buonissima brioche col tuppo […]

Gelato di campagna: un’antica arte pasticcera palermitana

Il gelato di campagna è una prelibatezza simile al gelato ma con un’anima unica. Il suo ingrediente principale è lo […]

Involtini di zucchine alla parmigiana, versione estiva

Quando il caldo estivo diventa afoso, in cucina non esiste peggior nemico, per cui cucinare potrebbe rappresentare un serio problema […]

Pesto di rucola, la proposta della nostra amica Elisa

Oggi la nostra amica e food lover francofontese Elisa Giaquinta ci propone un’altra ricetta sfiziosa: il pesto di rucola. Si […]

Caponata alla palermitana: un viaggio nei sapori siciliani

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Liquore alla pesca fatto in casa

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La fregola ai frutti di mare: un capolavoro culinario sardo

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Pane Carasau: la tradizione culinaria della Sardegna

Uno dei piatti più amati e conosciuti della tradizione sarda è il pane Carasau. Con la sua caratteristica sottigliezza e […]

I segreti per la millefoglie perfetta

I segreti per la Millefoglie, ma ci sono? Vediamo! Senza dubbio la millefoglie è uno dei dolci più amati dagli italiani. I […]

Lasagne verdi con zucchine e salmone, un piatto tutto da assaporare

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Seadas: il dolce tradizionale sardo

La Sardegna, con la sua ricca tradizione culinaria, offre un’ampia varietà di piatti tipici che deliziano i palati di turisti […]

Il Panino Perfetto di Tropea protagonista su Food Network

 Il Panino Perfetto, andrà in onda 22 di martedì 13 giugno su Food Network (canale 33 del DDT); è la puntata del format […]

Tortino di cavolfiore con ripieno filante, la ricetta di Elisa Giaquinta

Oggi vi proponiamo la ricetta della nostra amica e food lover francofontese Elisa Giaquinta che ci ha suggerito il tortino […]

Ciaramicola, un dolce della tradizione scenografico e goloso

Ciaramicola, un dolce tradizionale, ma dall’aspetto molto originale, che fa sempre un bell’effetto. Un tempo si faceva solo per le […]

Torta alla ricotta, soffice veloce e golosissima

Torta alla ricotta, una vera delizia. E’ un dolce facile e veloce da preparare, semplice e genuino perfetta per un […]

Un buon contorno siciliano, fave, piselli e carciofi

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