Di tradizione cristiana il carnevale è una festa mobile che si celebra nei Paesi di rito cattolico. I festeggiamenti si svolgono spesso in pubbliche parate […]

LECCE

Salento, grande riconoscimento: premiate due eccellenze vinicole

La Puglia è una terra di grande tradizione vinicola ed in particolare il Salento dove i viticoltori producono dei vini […]

BIANCAVILLA

I dolci del Carnevale Biancavillese

I dolci del Carnevale Biancavillese sono fra i protagonisti di questa festa che è molto amata e partecipata nella nostra […]

COSENZA

Bunuelos de viento. Le frittelle al vento, dolci golosità di Carnevale

Bunuelos de viento. Un’altra ricetta gustosa e particolare preparata dalla Food blogger di origini siciliane, Sabina Martorana, che arricchisce il […]

LECCE

Mennuli rizzi: la dolce ricetta di Carnevale

Il Carnevale è un periodo dell’anno in cui vengono preparati molti piatti succulenti ed in particolar modo i dolci. Il […]

CONFLENTI

Il sanguinaccio, la nutella dei nostri nonni

C’è un antico detto che dice che “del maiale non si butta via niente”, e in effetti è così! Si […]

FRANCOFONTE

Cotolette di cavolfiore, la ricetta di Elisa Giaquinta

Oggi vi proponiamo la ricetta delle cotolette di cavolfiore della nostra amica Elisa Giaquinta. La food lover, sempre disponibile, oggi […]

FROSINONE

Castagnole ripiene di crema al forno o fritte, la ricetta veloce!

Castagnole ripiene di crema al forno o fritte, c’è solo da scegliere. Ecco la ricetta migliore e più semplice, che […]

LECCE

Expo Dubai, il pasticciotto leccese conquista tutti

Il pasticciotto leccese è una delle eccellenze culinarie del Salento e, ormai, dell’Italia in generale. Non è un caso che […]

LATINA

Rose di Carnevale tra i dolci più facili e golosi

Rose di Carnevale, per preparare qualcosa di originale e golosissimo, perché no? Innanzitutto, per preparare le rose di Carnevale, bisogna procurarsi tutti […]

LECCE

Lecce, quante nuove aperture: arriva pure ‘Da Michele’

Nuove aperture a Lecce. La città è in grande crescita, il turismo qui resiste nonostante la pandemia e i grandi […]

BASILICATA, ITALIA, MATERA

Dolci della sposa, delicate creazioni della pasticceria lucana

Dolci della sposa, una tipica prelibatezza dell’antica pasticceria lucana. Si tratta di dolci molto ricercati, con una ricetta abbastanza articolata, per […]

LECCE

Tria cu li mugnuli: un’antica ricetta salentina dal gusto unico

Il Salento è una terra meravigliosa anche dal punto di vista gastronomico con una grande varietà di piatti tradizionali e […]

OSTUNI

Bediterranean diet per accendere la passione a San Valentino

In occasione di San Valentino emergono diversi studi scientifici per accrescere la passione. L’attenzione si concentra sulla “Bediterranean Diet” lanciata […]

COSENZA

Dolce San Valentino con la pavlova alla crema di mandarino

Pavlova con crema di mandarino. Una ricetta gustosa e particolare preparata dalla Food blogger di origini siciliane, Sabina Martorana, che […]

BASILICATA, ITALIA, MATERA

Yogurt, il migliore d’Italia è lucano

Yogurt lucano il migliore d’Italia! Già, proprio così, il migliore d’Italia. Arriva un importante riconoscimento per un’azienda lucana. Si tratta […]

BIANCAVILLA

La qualità dei mandarini dell’Etna di Biancavilla

I Mandarini dell’Etna coltivati a Biancavilla sono fra gli agrumi siciliani più diffusi e apprezzati nei mercati esteri ed italiani. […]

CRESPINO

Le frittole dolci una delizia di Carnevale

Le frittole dolci non sono certamente il paese immaginario di “Frittole” evocato nel noto film con Benigni e Troisi; bensì sono delle […]

FRANCOFONTE

Profiteroles al cioccolato, un dolce classico

I profiteroles al cioccolato sono un dolce tradizionale molto apprezzato. Per quanto il nome possa essere di derivazione straniera, si […]

FROSINONE

I crustula, biscotti dei romani antenati dei dolci di carnevale

Molti dei dolci che oggi consumiamo comunemente, derivano dalla pasticceria degli antichi romani. I nostri antenati erano dei grandi consumatori […]

LECCE

L’agnello alla Salentina, il sapore della tradizione

Il Salento, oltre ad essere un territorio ricco di fascino e storia, è rinomato ed apprezzato anche per le sua […]

FRANCOFONTE

Torta di mele, la ricetta di oggi

Oggi vi proponiamo la ricetta della torta di mele. Tuttavia, nell’articolo di oggi, forniremo una variante differente che non prevede […]

LATINA

Stelle filanti dolci di carnevale, scaldiamo i forni!

Stelle filanti dolci di carnevale, per un dolce spiritoso e un po’ inusuale. Oltre alle frappe e agli struffoli, si […]

FROSINONE

Vellutata di ceci di febbraio, e consigli per orto e giardino

Vellutata di ceci di Febbraio? Ma anche come coltivare con la luna, non è una scelta, ma una vera necessità, […]

FROSINONE

Frappe ripiene, facili da preparare e irresistibili

Frappe ripiene, a chi non è venuti in mente di provarle? Sovente, sgranocchiando le classiche frappe, o chiacchiere, sarà venuto […]

COSENZA

Lorenzo Fortuna pizzaiolo ufficiale di Casa Sanremo

Lorenzo Fortuna da trent’anni vive tra pizze e ingredienti prelibati. Lo fa da quando ancora ragazzino, vedeva il padre preparare […]

ADV SIDEBAR

ADV BODY BOTTOM

CUCINA

Il tramezzino e la muffaletta siciliana tra i migliori panini del mondo secondo la CNN

Pesto di melanzane senza pomodoro di Elisa Giaquinta

Rubriche

Mimosa come simbolo della giornata della Donna

Il ragù di suino nero, un secondo piatto da chef

Pasta dei bignè, morbida e tutta da gustare!

Carnevale, tra cibi e divertimento

Carnevale, una festa davvero dolcissima