I panzerotti rappresentano lo street food Made in Puglia per eccellenza. Difatti sono un’icona dell’arte culinaria tipica del nostro territorio. Pertanto non […]

TROPEA

McDonald’s: la cipolla rossa di Tropea nella linea My Selection di Joe Bastianich

Arrivano 42 tonnellate di cipolla rossa di Tropea Calabria IGP nella nuova edizione della linea premium My Selection 2022, creata […]

LECCE

Otranto, un convegno sul turismo enogastronomico nel Salento

“Il turismo enogastronomico nel Salento, nuove sfide e opportunità per i giovani” è il titolo di un convegno che si […]

LECCE

Le chiacchiere salentine: la ricetta del dolce di Carnevale

Il carnevale è alle porte inizierà tra una decina di giorni. I festeggiamenti del Carnevale 2022 saranno come sempre della […]

FRANCOFONTE

Aroma di arance in polvere, la ricetta di Elisa Giaquinta

Oggi rendiamo omaggio a Francofonte con una ricetta che vede protagonisti arance, limoni e mandarini sotto forma di aroma. I […]

LECCE

Parte Cooking quiz: Lecce rappresentata dall’alberghiero Lanoce

Cooking Quiz, un format messo a punto da ALMA, la scuola internazionale di cucina, prenderà il via a breve. Nel […]

LECCE

La puccia fa impazzire gli inglesi: parola di Gigi Mongelli

La puccia ha valicato i confini italiani approdando oltremanica grazie a Gigi Mongelli, un ingegnere pugliese ha deciso di cambiare […]

LECCE

La pizza migliore: nella “top 50” c’è una pizzeria salentina

Basse, alte, con il cornicione bruciacchiato, con il cornicione ripieno, poco cotte o ben cotte, di pizze ce ne sono […]

FRANCOFONTE

La pasta e fagioli, un primo della tradizione

La pasta e fagioli rappresenta uno di quei piatti presenti sulle nostre tavole non appena si abbassano le temperature. Un […]

SALERNO

Pizza: oggi si celebra la giornata mondiale

Oggi 17 gennaio è la giornata mondiale della pizza, la festa di Sant’Antonio Abate e anche il blue monday. Scopriamo […]

CAGLIARI

Le pizzette di pasta sfoglia, una specialità isolana

Il principio di tutte le pizze, tra cui anche delle pizzette di pasta sfoglia di cui andremmo a parlare, è […]

ORTE

Pizza Day 2022: un alimento italiano amato in tutto il mondo

Il 17 gennaio si festeggia il pizza Day! Per l’occasione abbiamo deciso di proporvi una ricetta perfetta per il pranzo […]

PALERMO

Pizza speciale a Palermo, storia e tradizione dello sfincione

Se si parla di pizza a Palermo non si può fare a meno di assaggiare il caratteristico sfincione. Vi abbiamo […]

SIRACUSA

Pizza a Siracusa: le versioni nel capoluogo aretuseo e dintorni

Pizza a Siracusa: tutte le varianti nel capoluogo aretuseo e dintorni

VALVERDE

Pizza a Valverde, proviamo ad inventarne una

La pizza a Valverde non ha una tradizione storica. Così abbiamo provato a chiedere ai valverdesi di inventarne una speciale. […]

BIANCAVILLA

Anche a Biancavilla siamo tutti innamorati della pizza!

Pizza, il 17 gennaio si celebra la Giornata mondiale che mira a valorizzare questo buonissimo simbolo dell’Italia, diffuso e amato […]

PALAZZOLO ACREIDE

Giornata mondiale della pizza, le bontà di Palazzolo

Cibo a Palazzolo: ce n’è per tutti i gusti, lo sappiamo bene. Ma Pizza e Palazzolo è un connubio che […]

CONFLENTI

I piatti della tradizione: la pizza fatta in casa

Quando si pensa alla pizza la mente vola ai mille sapori e ai mille colori di Napoli, alla mozzarella di […]

LAMEZIA TERME

Pizza gluten free: fragranza e sapore da buongustai

La pizza può essere associata alla categoria gluten free? Difficile a crederlo ma non prepararla. Il piatto per eccellenza dell’Italia […]

COSENZA

Oggi è la Giornata mondiale della pizza e noi festeggiamo con una ricetta gourmet

La pizza pur essendo un prodotto gastronomico salato, costituito da un impasto con pochi ingredienti, quali acqua, farina, lievito è […]

BASILICATA, ITALIA, MATERA

Pizza alla lucana una delizia tutta da gustare

Pizza alla lucana, una tradizione molto radicata e una squisita pietanza da proporre in famiglia e con gli amici a […]

AOSTA

Pizza valdostana, gusto ricco ad alta quota

Pizza fortissimamente pizza anche lassù tra i monti innevati della Val d’Aosta. La giornata mondiale dedicata alla preparazione italiana più […]

FROSINONE

La pizza nel Lazio, da Roma passando per Gaeta, fino a noi

La pizza nel Lazio, le cui origini, sono davvero antichissime e possono svelarsi in modo anche piuttosto sorprendente e interessante. […]

LATINA

Le origini della pizza, antiche ma gustose

Le origini della pizza probabilmente possiamo ritrovarle nella storia di Roma antica. Al riguardo, esiste un poemetto di Virgilio di 123 versi, intitolato Moretum. […]