Menu del cenone della vigilia di Natale: facciamoci consigliare dallo chef calabrese Claudio Villella! Le festività sono un appuntamento immancabile […]

CRESPINO

Il Polesine nel cibo ricorda Natali poveri ma ricchi di valori

Il Polesine nel cibo, a Natale soprattutto, con la sua socialità e la sua religiosità sviluppatasi nel tempo, nel suo […]

FROSINONE

Le nespole a Natale, una tradizione ereditata dai Romani

Le nespole a Natale un tempo erano un vera consuetudine e avevano un che di romantico. Anticamente le stagioni erano […]

CATANZARO

Nasce “Cuore Agrario”, la birra dell’Istituto Vittorio Emanuele II

Da un percorso extracurricolare scolastico nasce “Cuore Agrario”, la prima birra IPA prodotta dall’Istituto agrario “Vittorio Emanuele II di Catanzaro. […]

SIRACUSA

Caseificio Borderi, tra prodotti locali e allegria

Nella zona del mercato rionale di Siracusa si trova una bottega briosa, sia per ciò che propone sia per chi […]

BIANCAVILLA

L’oliva Nocellara dell’Etna, ricette e usi

L’oliva Nocellara dell’Etna, qualità che è abbondantemente coltivata nel territorio di Biancavilla, si presta a molti usi e ricette tradizionali […]

FROSINONE

Panpepato una tradizione locale antica, facile da realizzare

Panpepato, un dolce tipico della Regione Lazio, che affonda le radici in una cucina povera e molto antica; un dolce […]

VENEZIA

La ricetta dei “Bomboni de naranse”

La stagione per l’ingrediente principale ci sta tutta, e l’idea di proporre un “golosesso”, così come viene definito dall’autrice del […]

CASSINO

Caldarroste: da street food a tradizione domestica

Anche dicembre con la fine dell’autunno, resta il periodo delle caldarroste. Soprattutto in passato, le strade in questo mese sono […]

OSTUNI

Sasanelli, i gustosi dolci a base di vincotto e mandorle

La tradizione culinaria pugliese offre una varietà di dolci e pietanze da preparare in occasione dei Morti o per Ognissanti, tra il […]

LAMEZIA TERME

La vigilia dell’Immacolata, quella di una volta: atmosfera d’altri tempi

La solennità dell’Immacolata Concezione apre le festività natalizie e non solo dal punto di vista religioso. Nelle case si comincia […]

OSTUNI

Ecco la dieta per prepararsi alle feste natalizie

Le festività natalizie sono sinonimo di maratona gastronomica. Pertanto il mese di novembre e gli inizi di dicembre risultano adatti […]

TROPEA

La “Domenica del Villaggio” fa tappa a Tropea domenica 5 dicembre

Le eccellenze agroalimentari ritornano con “La Domenica del Villaggio”, domenica 5 dicembre dalle 10 alle 18 in Largo San Michele […]

VERONA

Pasticceria Scarpato: un progetto per valorizzare le eccellenze veronesi insieme alla Cantina Ripa della Volta

Un’unione tra il dolce creato dalla Pasticceria Scarpato e il vino della Valpolicella conservato nella Cantina Ripa della Volta. Questa […]

CRESPINO

Torta alla frutta secca, grazie ai prodotti del territorio

Torta alla frutta secca? E’ questo il momento di prepararla, ora che il nostro territorio ci dona i frutti migliori, […]

VICENZA

Marroni di Lugo di Vicenza forieri del castagnaccio

Marroni di Lugo di Vicenza, un’eccellenza locale che va salvaguardata. Siamo sulla Pedemontana Vicentina e questi frutti sono così preziosi […]

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CUCINA

Il tramezzino e la muffaletta siciliana tra i migliori panini del mondo secondo la CNN

Pesto di melanzane senza pomodoro di Elisa Giaquinta

Rubriche

Il melograno, parte del territorio e pregno di significato

L’Oro Bianco del Polesine è l’Aglio! Ricercato ed apprezzato nel mondo

Pasti solidali per i cenoni di Natale e Capodanno

A pitta ‘mpigliata, dolce tipico di San Giovanni in Fiore

Alla ricerca del cibo perduto, profumi e sapori dell’antica arte culinaria calabrese

I dolci tradizionali sardi consumati durante le festività Natalizie

Ricottamisù goloso, la ricetta di Elisa Giaquinta

Tortellini per il giorno di Natale: una tradizione che si rispetta

Le scalille, uno dei dolci tipici del Natale calabrese

I petrali, i dolci tipici della festa

Pasticceria Scarpato: per il Gambero Rosso è loro il miglior panettone d’Italia

Tisichelle e Crucchi: i dolci natalizi della Vigilia che non possono mancare

Pangiallo il dolce di Natale degli antichi romani, ecco la ricetta

Cardi fritti, una sfiziosa ricetta per Natale

Vigilia di Natale, il cenone lo prepara lo chef Claudio Villella!