+
Facebook Instagram Whatsapp
ADV HEADER

CUCINA

Leggi di più ↓

Il tramezzino e la muffaletta siciliana tra i migliori panini del mondo secondo la CNN

0

Pesto di melanzane senza pomodoro di Elisa Giaquinta

Rubriche

Capodanno a tavola: alcune idee tra tradizione e buon auspicio

0

Primo dell’anno in musica con il Concerto di Capodanno in Fenice

Ciao 2024, quali sono state le cittá italiane più amate dai turisti quest’anno?

Secret Santa: cos’è e come funziona il gioco di Natale che sta spopolando

0

Natale a Venezia, tra momenti religiosi e appuntamenti culturali

0

Il Concerto di Natale a San Marco

Italia, dove si vive meglio? La classifica del Sole 24 ore, male il Sud

Zampognari, suggestive figure della tradizione natalizia

0

Da Venezia a Siracusa, le celebrazioni per Santa Lucia

13 Dicembre, Santa Lucia: storia e tradizioni italiane

Rocca Imperiale: il borgo fiabesco che si prepara a vivere il Natale

Decorazioni natalizie: tradizioni, colori e tendenze

Pasticcio di Pasqua, la torta salata dal ricco ripieno

Pasticcio di Pasqua, ricco ma semplice per celebrare il pranzo di famiglia per eccellenza. Il pasticcio di Pasqua è una ricetta tradizionale […]

Le uova del Concilio di Trento, ricetta e benedirle in pandemia

Le uova del Concilio di Trento; una storia particolare. Nel Cristianesimo l’uovo ha un grande significato che si fa più […]

I spaccaregli e il tortolo di Pasqua, tradizioni lepine

“I spaccaregli”, o gli spaccatelli è un altro dolce tipico dell’entroterra dei Lepini. Possiamo definirlo figlio minore del Ciambellone alla […]

Il morzello, un must della cucina tipica catanzarese

Se si pensa a un piatto che rappresenta la città di Catanzaro, il primo pensiero va al morzello. Una pietanza […]

La distilleria Luxardo di Torreglia in un francobollo

La distilleria Luxardo, propriamente Girolamo Luxardo S.p.a. di Torreglia, è presente dal 23 marzo su un francobollo italiano. È nella […]

Plumcake yogurt e mele: la ricetta del venerdì di nonna Mary!

Bentornati nella nostra rubrica le ricette di nonna Mary! Prima di entrare nel vivo dei festeggiamenti pasquali, nonna Mary vi […]

Pasqua a tavola in famiglia con le ricette tradizionali

Pasqua a tavola in famiglia! Quest’anno abbiamo tutto il tempo di stare a casa davanti ai fornelli per preparare un […]

Sobrietà e gusto a tavola con i dolci quaresimali

Il tempo della Quaresima è segnato da sobrietà non soltanto morale ma anche gastronomica, i dolcetti cosiddetti quaresimali ne sono […]

I “casciatelli”, un piatto tradizionale di Pasqua

Pasqua è alle porte e anche quest’anno siamo chiusi esattamente come l’anno scorso sempre per la stessa causa: Covid19. Ci troviamo […]

“Sorpresa dell’anno” 2021 è lo chef Antonio Biafora

La Guida Identità Golose 2021, ha consegnato questo prestigioso riconoscimento allo chef calabrese Antonio Biafora, scelto insieme alla distilleria Bonaventura […]

La sopressa vicentina, dove la gastronomia incontra la storia

La sopressa vicentina, un salume tipico della provincia di Vicenza, che ha fatto storia. Ogni anno si svolgono manifestazioni dedicate ad […]

U miagliu uavu da cuzzupa, parte il contest fotografico degli Igers lametini

Igers Lamezia Terme lancia nuovo contest fotografico in occasione della Pasqua con l’ hashtag #uMiagliuUavuDaCuzzupa. Ogni prelibatezza pasquale potrà, così, […]

Il vino, tradizione del territorio etneo e di Belpasso

Una delle maggiori tradizioni ben radicate a Belpasso e in generale su tutto il territorio etneo è quella del vino. […]

Intervista allo chef Massimo Tringali, Stella Michelin

La sua è una storia di successo. Di un sogno che si è realizzato, di un traguardo raggiunto. In un […]

Caciocavallo che passione: cinisara o ragusana? Le differenze

In Sicilia il cibo è un culto e come di dialetti siciliani ne esistono diversi per inflessioni e varietà pressapoco […]

La Barba di San Giuseppe, un primo piatto per il papà

Il 19 Marzo si festeggia in tutta Italia la Festa del Papà. Difatti questa è una giornata tributo alla figura […]

Le zeppole di San Giuseppe, scrigno di sapori a contrasto

Le zeppole di San Giuseppe dalla inconfondibile forma rotonda, si ergono austere, costruite su un fine contrasto di sapori. Si […]

Maltagliati con i ceci, il piatto tipico lametino per San Giuseppe

Maltagliati con i ceci, questo il piatto della tradizione che i lametini portano in tavola per la festa di San […]

Il Tiramisù, autentica dolcezza made in Friuli

Il Tiramisù è tutto friulano, non ci sono dubbi. Dopo una lunga e storica diatriba col Veneto, nel 2017 è […]

Spreco alimentare, Too Good To Go arriva a Nicolosi

Lo spreco alimentare è il fenomeno della perdita di cibo ancora buono per essere consumato dagli esseri umani. Frutto di una catena di produzione e […]

Cesanese del Piglio, il vino ciociaro d’eccellenza

Cesanese del Piglio, un vino di grande qualità; uno dei migliori in assoluto dell’Italia centrale. Il Cesanese è la DOCG […]

Proprietà benefiche del carciofo, tantissime e sorprendenti

Proprietà benefiche del carciofo, tante e importantissime. Il carciofo dalle nostre parti è il re della tavola; non solo perché […]

La fugazza vicentina, regina della Pasqua

La fugazza vicentina per Pasqua è una vera tradizione. Si tratta di un dolce morbido e gustoso tra i più […]

Cisternino, borgo dagli splendidi panorami sulla Valle d’Itria

Sei motivi per raccontare il borgo pugliese di Cisternino: Comune gioiello d’Italia, Borgo più bello d’Italia, Città slow, Bandiera Arancione […]

Lingue di suocera per un aperitivo piemontese home made

In Piemonte non ci mancano i prodotti da forno, tra questi figurano le “lingue di suocera”. Gustose, croccanti, sono a […]

La dieta mediterranea diventa progetto turistico

La dieta mediterranea al centro di un progetto di sviluppo turistico dell’ADA (Associazione direttori albergo) Calabria. Parte, dunque, una formazione […]

Spaghetti con dadolata di pesce spada: il mare in tavola!

Spaghetti con dadolata di pesce spada, una ricetta che è un must della gastronomia e della tradizione marinara in riva […]

Fare la tequila con agave, anzi con la nostra radeca

Fare la tequila con agave. Si tratta di una forte bevanda alcolica, prodotta dal succo di agave blu; per digestione […]

Il Sartù di riso di mamma Alberta, ricordi d’amore

Il Sartù di riso di mamma Alberta. Continua la sagra dei piatti unici e dei timballi. Un’altra ricetta gustosa e […]

Delta è Gusto, i tartufi del Delta del Po e i “trifolin”

Delta è Gusto. In altri articoli noi di itAdria, abbiamo già citato e descritto alcune delle particolari produzioni, coltivazioni e […]

ADV SIDEBAR
ADV BODY BOTTOM
Torna in alto