Il progetto Italiani.it unisce e sostiene gli italiani nel mondo, valorizzandone cultura, comunità e tradizioni.
Autunno inoltrato. Il Natale si avvicina e per qualcuno è tempo di biscotti. E dopo il baicolo è la volta […]
I semi, tostati, sono da sempre sfizio culinario prima o dopo la cena. Il Commissario Montalbano li usa addirittura per […]
“E d’estate e d’inverno farro e rise infinite da Salierno” Nel 1600 il riso di Salerno era il più rinomato […]
Mondragone: ridente cittadina sita nella zona della provincia di Caserta, ove molto diffusi sono l’allevamento delle bufale e la mungitura […]
Un tempo la pianura di Vairano ospitava una coltura oggi poco nota e quasi del tutto abbandonata: quella del lupino […]
Tanti sono gli aspetti e le tradizioni che vengono a mancare all’italiano che si trasferisce all’estero. Tra tutti, manco a […]
Che cucinare non fosse più una cosa riservata esclusivamente alla famosa casalinga di Voghera era ormai cosa risaputa. Il reality […]
Alimento principe nella nostra cucina, spesso criticato per il suo odore forte, pungente. Ma la bruschetta, gli spaghetti con aglio […]
Tra i veneziani ed i turisti, si sa, c’è ancora oggi un rapporto “odi et amo”. Ma ciò che supera […]
Chi è nato da queste parti non può non conoscere le ramoracce. La campagna intorno a Lanuvio ne è quasi […]
Come in altre parti di Italia, anche a Venezia si festeggia San Martino ogni 11 novembre. La festa di questo santo è molto […]
Zuccheriere, Zucca, Zucchine. La Zeta è una lettera che mi è sempre piaciuta. Ma se penso alle parole, quella più […]
Se state programmando di fare un viaggio in Sicilia dovete sapere che la nostra bellissima isola, oltre a lasciarvi nel […]
Qualche giorno fa vi abbiamo stuzzicato con la storia di un dolce che sta spopolando in tutto il territorio casertano: […]
L’arte olearia ha origini antiche, come è antica la città di Lanuvio. E’ ottobre inoltrato, il sole estivo ha deciso […]
Cari affezionati lettori, oggi abbiamo deciso di parlarvi di un argomento che ci sta molto a cuore: la polacca aversana. […]
“No gh’è a sto mondo, no, più bel biscotto, – più fin, più dolce, più liniero e san – per […]
Molte sono le cose che per tradizione si legano ai giorni di festa. Impossibile non ricordare il proverbiale abito della […]
Avete presente gli addii ai celibati/nubilati, quelle feste dove uomini o donne sono pronti a tutto per far divertire per […]
Gela, come ogni altra città di mare, non può non avere una ricca tradizione di ricette a base di pesce. […]
C’è una cosa che accomuna tantissimi casertani: la merenda della nonna. Il prezioso spuntino, spesso condito anche con qualche granello […]
Fritte, al forno, bollite o lessate. Sono forse uno dei pochi ingredienti che si sposa elegantemente sia la carne, con […]
“A pasta co’ capuliato” è un piatto tradizionale tipico della città di Gela e parte della Sicilia occidentale meridionale. Questo […]
Le “sfinci che’ patati”, anticamente dette “spingi” sono delle frittelle di farina di grano e patate a forma di palline, […]
Bach torna in giro per i bacari con il Bacharo tour! Torna in laguna l’insolito connubio tra la musica colta […]
Cucinare sulla brace è un momento di aggregazione, nonché un modo per ottenere pasti squisiti. Purtroppo oggi non è così […]
Sapete cos’è una banca del seme? Sì proprio quel tipo di banca in cui, al posto del denaro, si conserva […]
Il venerdì è uno dei giorni più attesi della settimana. In genere corrisponde alla fine della settimana lavorativa, ed è […]
Quando si parla di casatiello, la prima cosa a cui pensiamo è la ciambella salata con tanto di uovo sopra. […]
Succosa, fresca e saporita: la mozzarella di bufala non è un semplice formaggio. È il formaggio! Una vera e propria […]
