Osteria Volsci, eccellenza ciociara che inorgoglisce Frosinone con importanti riconoscimenti. Da un’intuizione dell’imprenditore Marco De Santis, e uno staff collaudato, […]

LENDINARA

Gli amoli: ottimi anche cucinati con il pesce

Gli amoli sono frutti selvatici molto amati nel Polesine! E’ risaputo che orti e cortili, un tempo, servivano come fonte […]

FROSINONE

I lavori in campagna a giugno, quando la Ciociaria è più bella!

I lavori in campagna a giugno, sono davvero tanti! A San Pietro (29 giugno) o paglia o fieno. A fine […]

CASERTA

Pettole e fagioli: quando la bontà ha l’aria di casa…

La nostra tradizione culinaria è sicuramente una delle più creative. Il bello della cucina campana, ed in particolare di quella […]

ROVIGO

Risi e pesse, le meravigliose delizie del Delta del Po

Sono stato sul Delta sabato mattina, dalle parti di Albarella. E’ innegabile, quei km di strada circondato dalle acque e […]

SALERNO

Tenuta Vannulo: visita guidata verso l’amore per le bufale

Se siete di passaggio a Salerno o vi abitate da quando siete nati, conoscerete benissimo i posti migliori dove comprare […]

FRANCOFONTE

La ciambella al cacao, un dolce soffice e genuino… per tutti!

La ciambella, un dolce adatto per tutte le occasioni! E oggi spazio alla variante al cacao. Profumata e deliziosa, andrà […]

LENDINARA

Scoppia il grande caldo: inizia la stagione del melone!

Il melone polesano del Delta è una delizia decisamente saporita, il cui profumo inebria non solo i frigoriferi, ma tutta […]

VICENZA

Ecco la manifestazione Una Piazza Bianco Latte alla sua prima edizione

Una Piazza Bianco Latte è la prima edizione della manifestazione organizzata da Latterie Vicentine, col patrocinio del Comune di Vicenza, […]

ROVIGO

Riso con cozze e vongole, trinomio di gusto

Oltre alle innumerevoli bellezze naturalistiche, il Delta è senza dubbio rinomato per i suoi molluschi. Cozze e vongole sono rinomate […]

LENDINARA

Risotto di cavolo cappuccio, una delizia da provare

La produzione del cavolo cappuccio comprende un territorio decisamente molto vasto. Si va dalla provincia di Verona a quella rodigina, […]

ROVIGO

Il tartufo nero estivo del Delta del Po, eccellenza e bontà

Forse non tutti sanno che il tartufo si può trovare anche in Polesine, in particolare è ancora il nostro Delta […]

ADRIA

I sapori del delta del Po: una serata con la buona cucina

Il Polesine ha una città regina: Adria. La stessa, ha un vasto assortimento di tipicità culinarie, che sono le basi fondanti della […]

FROSINONE

Il tartufo di Campoli Appennino, eccellenza ciociara nazionale!

Il tartufo di Campoli Appennino, pregiato, delicato, dalla fragranza unica, è rappresentato dalla località ciociara, che è “l’enclave” nostrana di […]

ORVIETO

Il divino sapore delle cantine muove la primavera

“Et però credo che molta felicità sia agli homini che nascono dove si trovano i vini buoni” : scriveva Leonardo Da […]

LENDINARA

Fagioli dell’occhio, un’incredibile bontà culinaria

I fagioli dell’occhio sono un ritorno alla tradizione rurale. Meritano assolutamente di essere ricordati tra le ricette di importanza e […]

AOSTA

Cantine Aperte torna a fine maggio in Valle d’Aosta

Anche quest’anno l’ultimo weekend di maggio sarà dedicato alle Cantine aperte. La manifestazione, che compie ventisette anni, è organizzata dal Movimento […]