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Non era Vigilia di Natale se Nonna Elsa non preparava la sua polenta speciale. Ma speciale in che senso? Non […]
C’è una ricetta per la quale, chiacchierando, ci si può arrivare a sfidare quasi a singolar tenzone. E’ quella per […]
Come scaldarsi nelle fredde giornate d’inverno in Valle d’Aosta? È sufficiente riscoprire i piaceri della cucina di un tempo, portando […]
Le festività natalizie sono un evento importante per la tradizione adriese. Come si può infatti osservare in questi giorni, nella […]
Manca ormai pochissimo per entrare pienamente nelle festività natalizie, ma già fervono i preparativi per festeggiare il Natale a Reggio […]
Crespelle ciociare con uvetta! Qualcuno le chiama zeppole, o semplici frittelle, in ogni caso in Ciociaria se non ci sono […]
Chi non conosce il tipico prodotto locale calabrese chiamato ‘nduja? Specialità della regione del sud Italia, è ormai una produzione […]
Un piatto che risveglia ricordi e sensazioni tipiche del nostro territorio è sicuramente il risotto con le trippe, conosciuto anche […]
Il Venetorum Angulus Nel Venetorum Angulus, dove un antico popolo di stirpe troiana venerava la dea Reitia, da sempre si […]
Immancabile, nelle tavole di tutti i francofontesi, la cuccìa di Santa Lucia. Si tratta di un piatto che, per tradizione, […]
Vercelli ha una storia antica che non riguarda soltanto i monumenti, le piazze o le chiese. Riguarda anche la sua […]
Dolci ciociari natalizi, sono davvero tanti e costituiscono un patrimonio incredibile. Alcuni sono molto antichi, anche di secoli e in ogni […]
In questo ARTICOLO abbiamo intervistato Angelo, proprietario del Neko cafè, primo e unico locale completamente dedicato ai gatti a Vicenza […]
Sabato 15 dicembre alle ore 18 apre il Neko, il primo locale totalmente dedicato ai gatti a Vicenza. Il locale […]
La cucina tradizionale adriese è una cucina caratterizzata da sapori semplici e forti tradizioni che, soprattutto durante le festività, uniscono […]
Nell’aria c’è una particolare atmosfera, piena di luci colorate e di cuori ricolmi di gioia. Eh sì, manca poco alla […]
Ogni viaggio una scoperta. L’unicità del Polesine, fra terra e mare è nota, basti pensare a tutte le peculiarità faunistiche […]
I Culurgiones sono un particolare tipo di pasta fresca conosciuto in tutta la Sardegna. Nonostante si tratti di una pasta […]
Quando si parla di Polesine e di attaccamento al territorio non può non venire in mente il nome di Maria […]
Il supplì è una pietanza tipica della cucina romana e ortana. La prima testimonianza scritta risale al 1847, quando apparve nel […]
Il Pan di Sapa (o Pani ‘e saba) è uno dei dolci tradizionali più famosi dell’isola. La preparazione a base […]
I greci avevano assegnato un formidabile valore simbolico a quest’alimento, convinti com’erano che i popoli civili si distinguessero dai barbari […]
La cucina povera è spesso alla base della tradizione culinaria di una città. In particolare, le specialità salentine sono spesso […]
Sono una vera delizia per il palato: i cannoli. Simbolo per eccellenza della nostra Sicilia, il cannolo è ormai diventato […]
Il Delta del Po in provincia di Rovigo è una delle zone naturalistiche più suggestive che vi siano in Italia. […]
Vittorino Zanotto è un giovane senza paura di sognare, figlio di un panetterie. Dato che fantasticare non costa nulla, decide […]
Semplici ma fragranti e deliziose, le tegole valdostane sono uno dei dolci tipici della tradizione culinaria della Valle D’Aosta. Una […]
Il formaggio Asiago, tra i più apprezzati latticini nazionali e prodotti nell’anonimo comune vicentino, porta a casa altri due prestigiosi […]
Legumi che Passione è il nuovo evento a Vicenza dedicato ai legumi si svolgerà questo weekend. Il tema principale è […]
Ci sono dei dolci semplici che ricordano il sapore delle cose genuine. Dolci che preparavano le nostre madri con tanto […]
