+
Facebook Instagram Whatsapp
Canale
Cucina italiana

7
Leggi di più ↓

La pizza Margherita è il piatto italiano più amato nel mondo: lo dice il rapporto FIPE

Il corzetto ligure: la pasta che si timbra come una moneta antica

Little Big Italy a Malta, 3 ristoranti che rappresentano l’Italia nel mondo

L’Italia è il Paese numero 1 in Europa per eccellenze agroalimentari

Il tramezzino e la muffaletta siciliana tra i migliori panini del mondo secondo la CNN

HOME

Rubriche

I carciofi di Sezze, eccellenza pontina ineguagliabile!

I carciofi di Sezze, unici al mondo! Si tratta di un carciofo detto “romanesco”, ma non nasce affatto a Roma, […]

Pennette, pesto di zucchine, pistacchi e code di gamberi.

Pennette, pesto di zucchine, pistacchi e code di gamberi. Questa è la prima ricetta della nuova rubrica gastronomica, di cui […]

Cestini di frutta: la ricetta del venerdì di nonna Mary!

Bentornati nella nostra rubrica le ricette di nonna Mary! In questo venerdì di metà Maggio, nonna Mary ha pronta per […]

Torta di mele, un dolce che allieta i pomeriggi in casa

Le restrizioni per l’emergenza della pandemia del Covid-19 si stanno gradualmente allentando. Ciò tuttavia non ci consente di trascorrere l’intera […]

Timballo di pasta: la ricetta del venerdì di nonna Mary!

Bentornati nella nostra rubrica le ricette di nonna Mary! Anche questo venerdì nonna Mary ha pronta per voi una nuova […]

Pasta violada, la variazione sarda alla pasta brisè

Semola, strutto, acqua e sale. Ingredienti semplici e facili da reperire, oggi come ieri. Eppure il risultato ottenuto dal loro […]

Freselle semi-integrali: la quarantena in cucina continua

Per la rubrica “quarantena in cucina” Alessia ci prepara delle freselle semi-integrali. Un prodotto povero, un tempo, destinato alle famiglie […]

Marmellata di arance, golosità di primavera per la Fase 2

In questa Fase 2 della pandemia da Coronavirus si riscoprono anche le antiche ricette della dispensa come la marmellata di […]

Pane fatto in casa, una ricetta che profuma di tradizione

Il pane fatto in casa è sicuramente una tradizione che via via si è persa. Oggi vi diciamo gli ingredienti […]

Crostata al cioccolato: la ricetta di nonna Mary!

Bentornati nella nostra rubrica le ricette di nonna Mary! In occasione di questo speciale giorno di festa, nonna Mary vi […]

Maxi crocchette di patate dal cuore filante, fatte da Alessia

Sfiziose, golose e profumate. Sono le maxi crocchette di patate, con cuore filante. E oggi Alessia Aceto, per la rubrica […]

I ciccioli e la torta salata con pancetta e ciccioli

Del maiale non si butta via nulla, mai assunto fu più azzeccato. In Polesine vi è una particolare predilezione per […]

Torta Danubio: la ricetta del venerdì di nonna Mary!

Bentornati nella nostra rubrica le ricette di Nonna Mary! In questo nuovo venerdì dedicato alle ricette di nonna Mary, ecco […]

Le ciambelline zuccherate di Alessia: soffici e irresistibili

Benvenuti a un nuovo appuntamento di “Quarantena in cucina”. Alessia Aceto oggi ci prepara delle golose ciambelline zuccherate, soffici, profumate, […]

Pasta al forno, un piatto classico ma super gustoso!

La pasta al forno è un primo altamente ricco e di suprema bontà. Un piatto apprezzato non solo dai francofontesi […]

Pasta fresca: 4 ricette, 4 viaggi tra i sapori dell’isola

Mettere le mani in pasta è diventata una delle attività preferite dagli italiani. Chiusi in casa per la quarantena, cucinare […]

Asparagi e uova, tra primavera e tradizione

E’ senza dubbio uno degli alimenti principe della primavera e di aprile in particolare. A Rovigo si usa mangiare quelli […]

Biscotti golosi: la ricetta del venerdì di nonna Mary!

Bentornati nella nostra rubrica le ricette di nonna Mary! I biscotti golosi sono la ricetta preparata in questo nuovo venerdì […]

Spaghetti al ragù, un’idea per un pranzo tradizionale

Gli spaghetti al ragù sono un’idea semplice, ma vincente. Una proposta in grado di mettere d’accordo tutti. Nei prossimi paragrafi […]

Coniglio in umido: la ricetta di Alessia in “quarantena in cucina”

Oggi Alessia, per la nostra rubrica “quarantena in cucina”, ci prepara un succulento piatto: il coniglio in umido. Ecco la […]

Come fare il lievito a casa, anzi come farne quattro tipi!

Come fare il lievito a casa? Possiamo farne diversi tipi e in modo facilissimo. Il lievito madre ad esempio, è […]

Il lievito ai tempi della pandemia, le soluzioni casalinghe

Da quando è iniziata la pandemia da Covid-19 gli italiani, oltre a doversi adeguare a nuove misure igienico comportamentali, si […]

Civraxiu, il pane sardo più amato dell’isola

Il civraxiu è uno dei pani più conosciuti della Sardegna. Originario di Sanluri, è stato inserito persino nella lista dei […]

La coddura salentina, segno di augurio e rinascita

A Pasqua il Salento è ricco di specialità culinarie. Difatti le loro ricette si tramandano di generazione in generazione da anni. […]

La ricetta delle giammelle, una dolce bontà per Pasqua

La ricetta delle giammelle è una delle più buone da realizzare. Si tratta di un prodotto immancabile nella tavola di […]

Pastiera sospesa: la ‘dolce’ solidarietà dei reggini

A Reggio Calabria per questi giorni di festa arriva la ‘pastiera sospesa’. Quest’anno sarà una Pasqua diversa. Le misure di […]

Piconi al formaggio, la Pasqua dei marchigiani è nella tradizione

Piconi al formaggio e tradizione che trovi: quella marchigiana rispolvera antichi saperi culinari che accompagnano le tipiche festività, in particolare […]

Viaggio nella Pasqua cosentina attraverso l’arte culinaria

Viaggio nella Pasqua cosentina della buona cucina. Non un girovagare per luoghi o paesi diversi ma un conoscere, attraverso l’arte […]

Come fare le uova di Pasqua a casa? Ecco la ricetta

Come fare le uova di Pasqua a casa? Cosa c’è di più divertente per Pasqua che preparare le uova di […]

Crescia valdostana, la torta salata tipica di Pasqua e Pasquetta

Una torta salata che non manca mai nel periodo pasquale è la crescia valdostana. È una prelibatezza che ha come […]

ADV SIDEBAR
ADV BODY BOTTOM
Torna in alto