Il progetto Italiani.it unisce e sostiene gli italiani nel mondo, valorizzandone cultura, comunità e tradizioni.
Lo scrigno d’amore calabrese. Una ricetta gustosa, particolare e coreografica, che arricchisce il Blog di It Cosenza, preparato dalla Signora […]
Le mandorle ricce sono uno dei più gustosi dolci pugliesi del periodo di Carnevale. Difatti esse si preparano soprattutto durante […]
È tiampu de fhare u porcu! Molte sono ancora oggi le famiglie che ne conservano la tradizione e ne tramandano […]
Maschere, carri allegorici, divertimento e tradizioni. La storia del carnevale affonda le proprie radici nel ricordo, nel divertimento e nella […]
Il migliaccio, ad alcuni farà ricordare un dolce napoletano, tuttavia noi stiamo parlando di un’antica ricetta del tutto lucana. Questo […]
Il Carnevale, la festa più gaia dell’anno, porta con sé scherzi e tante gustose ricette. La goliardia la fa da […]
La pandemia ha dato una botta d’arresto anche al Carnevale e a tutte le iniziative ad esso legate, tra cui […]
Eccola la regina del Carnevale, si faccia avanti la frittella. Più grande, più piccola, più tonda, più ovale, semplice o […]
Chiunque si imbatta per le strade di Bussolengo, noterà riportata sulla segnaletica la scritta: Bussolengo – terra delle Pesche. La […]
La Quaresima resiste ancora nelle tradizioni venete, e sulle tavole, questo è il periodo dell’aringa per eccellenza; o meglio della […]
Le Castagnole, sono tipiche del Carnevale. Parliamo di golose frittelle, fatte con un impasto semplice. Si formano delle palline della […]
Bentornati nella nostra rubrica le ricette di nonna Mary! Come ricetta salata di questo venerdì nonna Mary ha deciso di […]
Cozze, vongole veraci e perle rosa, la venericoltura nel Delta del Po. Con un raccolto di 50.000 tonnellate/anno, l’Italia è […]
I Rufioi sono una specialità vicentina e nonostante siano considerati un piatto povero, come tante altre pietanze italiane simili, vanno […]
La minestra maritata è un’antica ricetta tipica della cucina napoletana ma anche in Calabria è molto diffusa e apprezzata. Si […]
Gnocchi di patate, pomodorini e zucchine. Un’altra ricetta gustosa e particolare, che arricchisce il Blog di It Cosenza, preparata dalla […]
La torta pasticciotto è la versione più grande, e forse più golosa, del classico pasticciotto leccese. Gli ingredienti sono praticamente […]
Dolci di carnevale? Ecco la tradizione e la facilissima ricetta. Non è carnevale senza “Frìtole” e “galani” ma non solo! […]
Se tra di voi c’è qualcuno che è arrossito leggendo il nome di questo dolce tipico di Vicenza inizio subito […]
Del maiale non si butta via niente. Un antico detto che in Calabria, dal Pollino allo Stretto, è una vera […]
Bentornati nella nostra rubrica le ricette di nonna Mary! Come nuova ricetta della settimana nonna Mary vi propone una rivisitazione […]
Carlo Cracco, è un illustre figlio vicentino, nato a Creazzo per la precisione. Cuoco, personaggio televisivo e gastronomo italiano, di […]
L’oliva Itrana è oliva regina! Si tratta di un prodotto tipico laziale; originario della città di Itri. Essa nasce dalla […]
Da Palazzolo Acreide è partita la protesta fantasma dei ristoratori. Una protesta simbolica quella che ha visto sabato mattina protagonisti […]
In terra lucana la pizza, spesso e volentieri, diventa focaccia rustica a base di semola di grano duro. Infatti la […]
La pizza con “scarafuagli” di maiale, detti anche ciccioli del cosentino. Oppure “salimora” nel dialetto catanzarese, ed ancora “frisuraglie”, “risimoghij“, […]
Bentornati nella nostra rubrica le ricette di nonna Mary! Anche questo venerdì nonna Mary ha preparato per voi un dolce […]
Il Bussolà vicentino, e a proposito dice il detto, “Chi gà Santoli gà Bussolà”, ovvero, Chi ha dei “Santi” in […]
Del maiale non si butta via niente, i “bosgati” del Polesine La parola maiale in dialetto Veneto: a Rovigo “bosgato”, […]
Paolo Matarazzo da qualche anno ha preso in mano la gestione del laboratorio Arte Bianca insieme alla madre Loretana Puglisi. […]
