Il progetto Italiani.it unisce e sostiene gli italiani nel mondo, valorizzandone cultura, comunità e tradizioni.
Il radicchio di Chioggia (in dialetto “radicio de Ciosa”) ha foglie grandi e rotondeggianti. Un colore rosso più o meno […]
La Calabria sta diventando sempre più meta del turismo enogastronomico. La regione potrebbe presto diventare a degno titolo la capitale […]
Bentornati nella nostra rubrica le ricette di nonna Mary! Nuovo venerdì nuova ricetta per Nonna Mary, che ritorna ai suoi […]
La “scazzetta del Cardinale” è un dolce delicato, tipico della tradizione salernitana. Questo dolce presenta una glassa rossa che ricorda […]
L’olio d’oliva ha delle proprietà millenarie. Esse risalgono ai tempi dei romani. Negli ultimi anni esse sono state riscoperte persino […]
Bentornati nella nostra rubrica le ricette di nonna Mary! Nonna Mary ritorna questo venerdì, con una nuova proposta salata: il […]
Ha le sembianze del classico pasticciotto leccese. Tuttavia è estremamente diverso sia per gusto che per ripieno. Si tratta del […]
Ogni città d’Italia ha dei piatti tipici propri. Delle ricette che la identificano. Dei sapori e degli odori di cui […]
Sapete quando nascono le fritoe ossia le frittelle? Era il 300 e la loro ricetta si trova in un documento […]
Da pochi giorni si è concluso il periodo natalizio, si tratta di giorni ricchi di spiritualità e atmosfera ma anche […]
Della cucina Polesana scriviamo ormai da tempo. E’ fatta di alimenti genuini, ricette tramandate di generazione in generazione e con […]
Baccalà alla cosentina, piatto principe delle nostre tradizioni. Contrariamente allo stoccafisso, merluzzo essiccato al sole e al vento, il baccalà […]
Bentornati nella nostra rubrica: Le ricette di Nonna Mary! In questo secondo venerdì dell’anno, Nonna Mary ha deciso di riproporvi un cavallo […]
Ogni occasione è buona per mangiare. Non so se esista un detto del genere ma, per quanto mi riguarda, suona […]
Tanto e tanto tempo fa è nata una festa nota a tutti come la festa in pazzia: il Carnevale. Il […]
Cuddruriaddri, un termine di non facile pronuncia anche per gli stessi calabresi non cosentini, tipico piatto della tradizione delle festività […]
Bentornati nella nostra rubrica le ricette di Nonna Mary! Un nuovo anno è appena cominciato e nonna Mary è ancora […]
Una tradizione di origine francese che viene mantenuta anche in Italia grazie all’impegno della Alliance française de la Vallée d’Aoste: […]
Domani è l’ultimo giorno dell’anno. E tra l’altro, con il primo di gennaio, inizieremo l’ultimo anno prima del nuovo decennio […]
La Vigilia di Natale in Salento è un giorno estremamente magico e molto sentito, (un po’ come nel resto del […]
Tavola di Natale? E subito si pensa alle tante cose buone che si potranno mangiare. Il pranzo è di certo […]
Festeggiare con un gustoso tacchino al forno? Si può fare! L’idea ci è venuta in mente ricordando che l’11 Novembre […]
A pochi giorni da Natale una delle principali preoccupazioni di ogni famiglia italiana è la preparazione del cenone del 24. […]
La bondola o bondiola, è un insaccato con un impasto analogo al cotechino. Si presenta però con una pezzatura maggiore […]
La preparazione dolciaria del Salento trova uno dei suoi massimi periodi di esaltazione nel periodo natalizio. In ogni casa di […]
Siamo nel mese di dicembre e sicuramente molti stanno già pensando, alle portate gastronomiche, da preparare per le tavole natalizie. […]
Con le minime sotto lo zero e la neve, che ha già imbiancato le montagne per la gioia degli sciatori, […]
Manca poco all’inizio delle festività e sia pandoro che panettone non mancheranno certo sulle nostre sempre ben imbandite tavole! Tradizione […]
Le festività sono alle porte. Dunque, non possiamo non parlare di ciò che rende questo periodo ancora più gustoso: i […]
Della vocazione agricola del Polesine oltre ad aver avuto modo di parlarne, abbiamo tutti avuto modo di goderne. Ad iniziare […]
