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CUCINA

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Pesto di melanzane senza pomodoro di Elisa Giaquinta

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La meravigliosa Cuba di Santa Domenica a Castiglione di Sicilia

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Pane e panettieri d’Italia nella guida del Gambero Rosso

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Pasta con le sarde alla palermitana

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Tortino di cavolfiore con ripieno filante, la ricetta di Elisa Giaquinta

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La Basilicata in missione di solidarietà per l’Emilia Romagna con i suoi cuochi

La Basilicata in missione di solidarietà verso la “sorella” Emilia Romagna, conferma la grandezza del “grande cuore lucano”, che batte […]

Ciaramicola, un dolce della tradizione scenografico e goloso

Ciaramicola, un dolce tradizionale, ma dall’aspetto molto originale, che fa sempre un bell’effetto. Un tempo si faceva solo per le […]

Torta alla ricotta, soffice veloce e golosissima

Torta alla ricotta, una vera delizia. E’ un dolce facile e veloce da preparare, semplice e genuino perfetta per un […]

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Gelato con le fragole, una dolce e gustosa idea

Oggi vi proponiamo una sfiziosissima idea da realizzare a casa: il gelato con le fragole. Sarà un dolce squisito da […]

Giornata mondiale delle api a Privernum evocando i costumi dell’antica Roma

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Un buon contorno siciliano, fave, piselli e carciofi

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International Street Food: L’evento promuove la cucina italiana

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Aglio rosso di Castelliri un’eccellenza locale che valica i confini ciociari

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E’ vicentina Miss mamma chef 2023, sfornando una fantastica chiffon cake

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Mese di maggio di vitale importanza per il bergamotto di Reggio Calabria, protagonista al Macfrut e al Tuttofood. Per l’agrume […]

La rossa di Tropea, il pecorino di Monte Poro e la ‘nduja protagonisti del format Il Panino Perfetto

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Ricette con le fave fresche siciliane

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Costine di maiale al sugo, una ricetta semplice e gustosa

Per chi ama la carne, le costine di maiale al sugo sono un  piatto prelibato. Tipico per il pranzo della domenica. […]

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Fa tappa anche in Calabria il Gelato Festival World Masters

La Calabria torna ad essere capitale di squisite preparazioni dell’arte gelatiera: inizia il 18 aprile il nuovo tour calabro di […]

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Ogni anno, il 17 aprile ricorre la giornata internazionale della lotta contadina, istituita in ricordo della strage di Eldorado Dos […]

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E’ annoverato tra i dolci pasquali siciliani per eccellenza assieme agli agnellini di pasta di mandorla: parliamo del ciciliu, conosciuto […]

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La Pastiera: dolce celebrativo della Pasqua

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La casata di Pontecorvo, storico e ricco dolce pasquale

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