Il progetto Italiani.it unisce e sostiene gli italiani nel mondo, valorizzandone cultura, comunità e tradizioni.
La Befana e le Befane. Tutto ciò che avremmo visto e vissuto se quella di questa notte e di domani […]
La torta Sacher è uno di quei dolci da gustare in ogni momento dell’anno! Siete curiosi di sapere come fare […]
Bentornati nella nostra rubrica le ricette di nonna Mary! Salutiamo il 2020 con un’ultima ricetta dolce: il croccante goloso. Preparato […]
Quest’anno il capodanno sarà sicuramente diverso dal solito, vissuto con nostalgia e mancanza di tutti gli eventi e cenoni in […]
Dolci lucani? Tanti e gustosi. La carrellata di dolci per le feste di fine anno lucani, davvero non finisce mai. […]
Lenticchie e cotechino. Le lenticchie sono sicuramente le vere protagoniste del cenone di Capodanno. Non possono mancare infatti sulle tavole […]
In queste sere fredde, aspettando il Natale possiamo gustare una cioccolata calda. Infatti l’ideale è stare a casa e preparare […]
L’anguilla del Delta del Po, delizia e tradizione, di Natale e Capodanno. È la regina della tavola in tanti pranzi […]
I turdilli al vino cotto sono dei dolci calabresi tipici della tradizione natalizia. E’ una ricetta che si tramanda ormai […]
Come da tradizione le tavole degli italiani sotto le feste sono sempre ricche di buon cibo. Antipasti, laute pietanze e […]
La pandemia da coronavirus e i decreti emanati dal Governo italiano per arginare il numero di contagi ha costretto molti […]
Menu di San Silvestro, arriva dall’Istituto professionale “Luigi Einaudi” di Lamezia Terme una curiosa iniziativa. Con il desiderio di arrivare […]
Il palazzolese Salvo Calleri ha cucinato e servito il “pranzo d’amore”. Un pranzo per chi si trova in difficoltà. Il […]
Le Strazzate di Natale, un dolce antico che giunge per scaldare soprattutto i cuori e l’atmosfera di fine anno. Un […]
Se si cerca una gustosa e dolce alternativa al dessert da presentare in tavola, sia per un pasto qualsiasi che […]
La zuppa alla Santè è la minestra tipica di Cosenza, da servire nel giorno di Santo Stefano. E’ un piatto […]
Il torrone, un po’ come il panettone, è il dolce tipico delle feste natalizie. Fatto con albume d’uovo, zucchero, miele […]
La sera del 23 dicembre non è mai come tutte le altre giornate feriali. Da qualche anno rappresenta lo spartiacque […]
A Gallipoli li chiamano Pustraddhuzzi, nel brindisino Pizzi Cunfitti, nel resto del Salento Purceddhruzzi (o anche Purciddhruzzi). Ciò che è […]
Farina di ceci, acqua, prezzemolo e sale sono gli ingredienti per lo street food palermitano per eccellenza: le panelle. Un […]
Vincenzo Piccolo, chef di Sermoneta, in una tra le zone più antiche e ricche di tradizioni del territorio pontino; ha […]
I Tartalicchi rappresentano un’antica tradizione ciociara; per la precisione li troviamo principalmente nelle località di Guarcino e di Alatri. Parliamo […]
Liquori e distillati tramandati da greci e saraceni. Tra i 271 prodotti tipici di qualità della Calabria, riconosciuti nell’elenco nazionale […]
Il panettone farcito è perfetto come dolce da preparare per queste feste. Sempre, durante il periodo di Natale, ci sono […]
Sarà il primo panettone artigianale calabrese alla cipolla rossa di Tropea della lady chef Denisia Congi a rendere speciale questo […]
Nonostante l’incertezza del periodo che stiamo vivendo, ciò che pensiamo quando rivolgiamo la mente al periodo natalizio è la tavola. […]
La salsiccia di Fondi è una specialità pontina, fatta esclusivamente con carni di maiale locale. Quest’insaccato esclusivamente pontino, ha un […]
Le scarpedd, possiamo tradurle in italiano in frittelle. Si tratta di una specialità natalizia, tipica della Basilicata e nello specifico, di […]
La gelatina di ribes è una conserva da tenere a casa. E sapete una cosa? Si prepara senza dover fare […]
La Cuccìa di Santa Lucia è un piatto che affonda le radici nella tradizione greco-latina, negli usi e nelle credenze […]
