Il progetto Italiani.it unisce e sostiene gli italiani nel mondo, valorizzandone cultura, comunità e tradizioni.
Oggi vi facciamo scoprire la ricetta del tiramisù alle fragole. Dopo avervi dato la ricetta tradizionale, vi proponiamo una valida […]
I decotti, i rimedi curativi di un tempo che le nostre nonne utilizzavano per alleviare disturbi e malesseri di ogni genere, […]
La pasta all’uovo è una tipicità che tanto ci piace, e in Piemonte ne abbiamo di veramente buona: i tajarin […]
Bentornati nella nostra rubrica le ricette di nonna Mary! Come nuova ricetta della settimana nonna Mary vi propone una rivisitazione […]
Carlo Cracco, è un illustre figlio vicentino, nato a Creazzo per la precisione. Cuoco, personaggio televisivo e gastronomo italiano, di […]
Mensa scolastica ciociara; ecco a che punto siamo. Riguardo il servizio di mensa scolastica; c’è un’attenzione particolare per l’attività di […]
Il paesaggio e il silenzio delle ultime ore mi riporta alla memoria Conflenti ai tempi passati quando, con l’arrivo della neve, […]
L’oliva Itrana è oliva regina! Si tratta di un prodotto tipico laziale; originario della città di Itri. Essa nasce dalla […]
Da Palazzolo Acreide è partita la protesta fantasma dei ristoratori. Una protesta simbolica quella che ha visto sabato mattina protagonisti […]
In terra lucana la pizza, spesso e volentieri, diventa focaccia rustica a base di semola di grano duro. Infatti la […]
La Giornata Mondiale della Pizza si celebra ogni anno il 17 gennaio (data scelta in onore di Sant’Antonio Abate, patrono dei […]
Un appuntamento che si festeggia in tutto il mondo per valorizzare uno dei prodotti più conosciuti della cucina italiana. E […]
La pizza da sempre piatto del buonumore, oggi 17 gennaio è festeggiata con la Giornata Mondiale della Pizza. La tradizione […]
La pizza con “scarafuagli” di maiale, detti anche ciccioli del cosentino. Oppure “salimora” nel dialetto catanzarese, ed ancora “frisuraglie”, “risimoghij“, […]
La pizza fatta in casa è un must per noi italiani! Che sia classica, svuota frigo, fritta, ci divertiamo a […]
Bentornati nella nostra rubrica le ricette di nonna Mary! Anche questo venerdì nonna Mary ha preparato per voi un dolce […]
Il Bussolà vicentino, e a proposito dice il detto, “Chi gà Santoli gà Bussolà”, ovvero, Chi ha dei “Santi” in […]
Mangiare piace a tutti, qui in zona Gaeta è una località dove possiamo provare una buonissima tiella. Anche se è […]
Del maiale non si butta via niente, i “bosgati” del Polesine La parola maiale in dialetto Veneto: a Rovigo “bosgato”, […]
Quando arriva l’inverno già lo immagino cucinato in pastella e cerco, per quanto sia meticolosa la pulizia, di comprarlo il […]
Siamo ancora in pieno inverno e a confermarcelo c’è il calendario e anche la colonnina di mercurio. È la stagione […]
La torta degli antichi romani, da Pompei fino a noi è davvero incredibile. Anche i romani facevano delle torte, che […]
San Francesco da Paola nacque il 27 marzo 1416, a Paola in provincia di Cosenza e morì il 2 aprile […]
Paolo Matarazzo da qualche anno ha preso in mano la gestione del laboratorio Arte Bianca insieme alla madre Loretana Puglisi. […]
Tornare in forma dopo le festività natalizie non è un’impresa impossibile. Basta dotarsi di tanta buona volontà e iniziare a […]
Ci sono dolci tipici della tradizione italiana, ma anche siciliana, che ogni anno si preparano per le festività. E chissà […]
U suffrittu, tipica prelibatezza dell’antica cucina reggina. Il soffritto, nell’accezione classica, è l’insieme di spezie ed ortaggi che serve per […]
I bigoli alla vicentina sono un classico della cucina tradizionale. Stiamo parlando di gustosi spaghettoni, un po’ più spessi degli […]
Osteria “El Borgo” – la tradizione in tavola nel cuore di Bussolengo. Osteria storica del paese, situata in pieno centro, […]
Considerata come una portata immancabile, il bollito misto è presente su molte tavole piemontesi. In particolare nei giorni di festa! […]
