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Il progetto Italiani.it unisce e sostiene gli italiani nel mondo, valorizzandone cultura, comunità e tradizioni.
Il luccio è anche noto come squalo d’acqua dolce. Lo trovi facilmente nei fiumi dell’Italia settentrionale e il suo habitat […]
Il “Vitello tonnato” è un piatto piemontese che richiama e strizza l’occhio agli anni Ottanta, periodo in cui era onnipresente […]
Le polpette di patate: alzi la mano chi le adora! Di sicuro si tratta di un piatto alquanto diffuso nella […]
Come di consueto, per i nostri lunedì, parliamo di cibo. Su questo blog sono passate molte ricette, più o meno […]
La cucina tradizionale di Cassino è legata alla cultura popolare ciociara e dell’alta Campania. A Cassino si è sempre mantenuto […]
I have a good relationship with vegetables and I try to offer them to family, in the most varied ways. […]
La città di Calimera, situata nel cuore della grecìa salentina, è da sempre legata in qualche modo al culto del […]
Bentornati nella nostra rubrica: Le ricette di Nonna Mary! Nonna Mary torna anche questo venerdì con una ricetta per voi: Le Pesche. Ma […]
Uno dei dessert più tipici della cucina di Lecce e dintorni è la cupeta salentina. Si tratta di un dolce […]
Le alici sono un pesce azzurro tipico del Mediterraneo. Il nostro Adriatico ne è davvero ricco. Si trovano facilmente anche […]
Una sfoglia di pasta ripiena di formaggio, fritta e cosparsa di miele. Questa, in breve, è la seadas sarda. È […]
“Fate come gli alberi: cambiate le foglie e conservate le radici. Quindi, cambiate le vostre linee di pensiero, ma conservate […]
La smeggiassa è una ricetta originaria del Polesine. Preparare la smeggiassa è un po’ tornare all’antico. Si tratta di una torta […]
Bentornati nella nostra rubrica: Le ricette di Nonna Mary. Siamo ormai nel pieno della stagione estiva e, con il caldo afoso, nonna Mary ha […]
Com’è noto il risotto è un piatto tipico della tradizione del Nord Italia. Per quanto riguarda la nostra regione, il […]
La Ciociaria è un territorio ricco di storia, cultura e tradizioni culinarie. La ciambella sorana è uno dei prodotti tipici […]
Continuiamo a parlarvi della buona cucina catanese con un primo piatto, una zuppa che si mangia in estate. La tipica […]
La mela annurca è “la regina delle mele”, un gioiello sul diadema di peculiarità che rende ricca la Campania. Nella […]
Si chiama stroncatura e si produce esclusivamente nel territorio della provincia di Reggio Calabria. È un tipo di pasta, un […]
Mulinciani chini, ovvero melanzane ripiene! Una squisitezza a dir poco incredibile. Un mix di ingredienti e sapori unici che, insieme, […]
Fino a circa sessant’anni fa, il Polesine era un territorio povero e che doveva, con fatica, fare i conti con […]
I legumi estremamente utilizzati in Polesine sono senza ombra di dubbio i piselli. Il loro trionfo è dato dal gusto […]
Bentornati nella nostra rubrica: Le ricette di Nonna Mary! In questo nuovo venerdì nonna Mary ha scelto di riproporvi uno dei suoi dolci […]
Anche se il caldo attanaglia la città negli ultimi giorni, oggi vogliamo parlarvi di un piatto tipico di Marcianise e […]
Pasta and potatoes is an ancient dish of the Neapolitan tradition, it is part of the so-called “poor dishes” of […]
Il Polesine è terra contadina, ricca di tradizioni e, molto spesso, martoriata dai due fiumi che le hanno dato (e […]
Minestra di ceci e taglierini tipica di Cassino e dintorni, un tempo si cucinava solo in inverno, ma oggi, come […]
A Zollino, nel cuore della Grecìa Salentina, ha sede Top Orange, la più nota e frequentata pasticceria del luogo. Il […]
Coppette che bontà!!! Visto il caldo di questi giorni, perchè non gustare un dolce fresco fatto in casa? E per […]
Siate sinceri: avreste mai detto che la melanzana, verdura cicciottella e versatile, potesse essere proposta anche in una versione tanto […]
