Интервью с Джулио Джильи, 34-летним шеф-поваром, вернувшимся в Италию.

Традиции в сочетании с инновациями, чтобы предложить клиентам типичные деликатесы местной кухни, результат важных исследований и оригинальности. Джулио…

Гид Мишлен 2022: новая запись и подтверждения звездных ресторанов и шеф-поваров

Путеводитель Мишлен 2022: 36 новых звезд, присвоенных 35 ресторанам, с приятным сюрпризом ресторана Tre Olivi в Пестуме, который увеличился с нуля до двух ...

Моцарелла во Франции впервые превосходит камамбер

Франция оказывается большим поклонником моцареллы! Как сообщает Le Figaro, на самом деле в сентябре продажи моцареллы превысили продажи камамбера, ...