CUCINA ITALIANA, La DOLCE vita Marco Spetti Team: quellichenonsolodolci Torta rapa rossa e cioccolata Nessun colorante solo il rosso vivido della rapa rossa che si sposa con il cioccolato in un vortice di gusto. Ho realizzato come base una…
CUCINA ITALIANA, La DOLCE vita Marco Spetti Team: quellichenonsolodolci Castagnole alla crema Le castagnole o anche dette favette sono un dolce tipico di carnevale diffuso in tutta Italia. La loro ricetta è molto antica, infatti è stato…
CUCINA ITALIANA, La DOLCE vita Marco Spetti Team: quellichenonsolodolci La mia opera La versione originale risale al XX secolo, grazie alla volontà di GASTON LENOTRE, giovane pasticcere di talento, arrivato ad essere una sorta di imperatore dell’alta…
CUCINA ITALIANA, La DOLCE vita Marco Spetti Team: quellichenonsolodolci Crostata di mele Una frolla semi integrale per dare un gusto rustico, un velo di crema pasticcera per dare gusto e morbidezza e tante tante fettine di mele…
CUCINA ITALIANA, La DOLCE vita Marco Spetti Team: quellichenonsolodolci Cheesecake zebrata Cheesecake zebrata Vanessa Donnini Tempo di realizzazione: 1 ora Grado di difficoltà (da 1 a 5): 2 Ingredienti per uno stampo da 20 cm: Composta…
CUCINA ITALIANA, La DOLCE vita Marco Spetti Team: quellichenonsolodolci Zeppole di San Giuseppe Zeppole di San Giuseppe Delia Ciriello Tempo di realizzazione: 1 ora Grado di difficoltà (da 1 a 5): 2 Ingredienti per 16/18 zeppole Per la pasta…
