parmigiano Reggiano

Crolla la produzione di mais, che non è affatto una buona notizia per l’agricoltura polesana. Si tratta di un cereale […]

L’arte casearia italiana al top della classifica mondiale secondo TasteAtlas, infatti nelle prime dieci posizioni vi sono ben 8 tipi […]

Gli italiani sono grandi produttori e amanti dei formaggi. Anche all’estero i nostri formaggi sono molto apprezzati al punto da […]

Ho sempre adorato il pesto alla genovese come tanti altri piatti liguri.Poi ho cominciato a sentir parlare di pesto di […]

Mia madre usava farli come dolce, impastava uova e farina, arrotolava la sfoglia e la tagliava in modo più sottile […]

Per i turisti stranieri che arrivano in Italia, ma anche per gli italiani stessi, le più grandi ricchezze e attrazioni […]

I Musei del Cibo è un evento culinario che celebra i sapori di Parma, città particolarmente nota per le sue […]