Oggi 21 marzo non è soltanto il primo giorno di primavera ma anche il tiramisù day, la giornata internazionale del dolce al cucchiaio più amato nel mondo. Per l’occasione è nata una nuova versione del dessert, lo Stregamisù, preparato col liquore Strega. Un’idea della Tiramisù World Cup che, in attesa della proclamazione del nuovo campione del mondo di tiramisù, presenta il dolce con una nuova e golosa divagazione sul tema.
Tiramisù day
Lo Stregamisù si può assaggiare a Treviso per tutta la settimana del Tiramisù Day, già da ieri e fino domenica prossima. La gelateria di Stefano Dassie, Tre Coni Gambero Rosso di via Sant’Agostino, propone una limited edition del dolce, anche in versione gelato. E, ancora, Tiramisù World Cup e Tiramisù Academy presentano il Tiramisù Cookbook 2023 in versione digitale. Si tratta di ricette di tiramisù, raccolte durante l’anno. La collezione contiene non solo le creazioni dei campioni, star e appassionati concorrenti della Tiramisù World Cup, ma anche una selezione di preparazioni inedite.
Tra le versioni più curiose il Radicchiomisu, il Tiramisù Tropical con il mango, proposta dal Tiramisù Club Brasile, e Su Tirami, ispirato al sushi. Si ricorda, inoltre, che il consumo specifico di tiramisù nelle consumazioni fuori casa è individuabile in circa 4,2 milioni di euro. Una ricerca condotta dal food delivery Just Eat, in collaborazione con Bva Doxa, evidenzia invece come per il 66 per cento degli italiani il tiramisù è visto come un dolce conviviale. Un dessert perfetto per rendere ancora più speciale il pranzo delle grandi occasioni o dei bei momenti da trascorrere con le persone più care.
(Foto archivio italiani.it)
