Il progetto Italiani.it unisce e sostiene gli italiani nel mondo, valorizzandone cultura, comunità e tradizioni.
Diffuse in gran parte del Centro-Sud, ma in particolar modo in Campania. Un turbante di pasta choux riempito di dolce […]
L’esse adriese è un dolce secco tipico di Adria e noto in tutto il Polesine. Andrebbe accompagnato a del buon […]
Brioso, corposo, sofisticato: sono caratteristiche del Falerno, forse il vino campano più famoso al mondo. Ma dove nasce? È prodotto […]
Che a Catania si vedano cose strane non è di certo una novità. L’intera provincia è ricca di aneddoti e […]
I sugoli erano una prelibatezza tipica della stagione della vendemmia. Erano soprattutto le famiglie che possedevano vigneti a fare questo […]
8 Marzo vuol dire ”parità di diritti”: Festa della donna Il giorno della Festa della donna è occasione ormai centenaria […]
Per alcuni sono i Marafanti. Altri invece li chiamano Malafanti o Manafanti. A casa mia e nel circondario era tradizione […]
La Pizza Chiena è una tradizionale ricetta pasquale del Cilento e della Campania tutta. Ogni paese ha la sua variante. Viene dalla […]
Nel 2009 ha ottenuto la denominazione di “Riso del Delta del Po IGP” attraverso l’iscrizione nel registro dei prodotti IGP. […]
Distesa su un piatto bianco. Il colore rosso del pomodoro ricorda la lava dell’Etna. L’odore delle melanzane richiama il raccolto […]
Uno dei ricordi più nitidi che custodisco della mia nonna materna Teresa, è quando si armava di un coltello e […]
E’ risaputo che in ogni tavola catanese non può di certo mancare il pesce. Ma ce n’è uno in particolare […]
Migliaccio Salato di Praiano Insomma, il tempo delle diete è durato un giro di influenza. Passata la Befana, è giunto […]
Quello campano è un territorio molto generoso: è una risorsa inesauribile di eccellenze che diventano per noi motivo di vanto […]
Novantatré metri sul livello del mare, aria pulita, chiese, palazzi del ‘700, la Grotta dei Santi e tanto altro: ecco […]
E’ un dolce caratteristico del Natale e del Carnevale, noto con vari nomi a seconda della zona del Polesine in […]
E’ finalmente arrivata la settimana dell’Amore. Chi non sta già pensando a quale manicaretto preparare per il proprio partner?? Vi proponiamo […]
And The Oscar goes to… Peschiole! Ebbene sì, le peschiole sono tanto meritevoli da aver vinto un Oscar. Stiamo parlando […]
Oggi ho il piacere infinito di scrivere di un piatto che rappresenta la mia infanzia. Uno dei miei preferiti. Estremamente […]
A Carnevale ogni frittella vale Carnevale deriva da ”Carnem Levare”: togliere la carne. Infatti, è abitudine fare grande scorpacciata durante […]
Comunque vogliate preparare lo stoccafisso, un passo importante e fondamentale è metterlo in ammollo in acqua fredda. Deve restare in […]
La cucina del Polesine è decisamente una cucina povera. L’origine della polenta, nostro piatto tipico, è da ricercare addirittura in […]
Torzella Campana dai mille poteri Provate a digitare solo Torzella campana ricetta e vedrete quante ne spunteranno! E’ inutile, le cose […]
L’Epifania avrà pure portato tutte le feste via, ma non la nostra voglia di dolci. Nel nostro territorio, ricco di […]
A Carnevale ogni scherzo vale! E sapete perché? I detti non nascono dal nulla, ma dal passato, dalla storia. Un […]
C’è una rubrica su Italiani.it particolarmente cara a tutti i golosi: La dolce vita. Uno spazio dove sono raccolte le […]
Uno dei piatti che non manca mai nella cucina veneta (e veneziana) sono i bigoi in salsa. Si tratta di […]
Piatti tipici del Capodanno a Salerno. Il Menù delle Feste Tra i piatti tipici del Capodanno di Salerno, buoni propositi per il futuro e […]
C’era una volta una bambina, che trascorreva le vacanze di Natale dai nonni materni. Appena chiudevano le scuole, il papà […]
Si sa, il Natale è la festa che celebra la tradizione con la T maiuscola. Si comprano regali ai propri […]
