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Gli gnocchi sono un piatto ormai diffuso in tutta Italia. Cucinato in molte varianti, ha origini antiche e rimane ancora […]
In questo venerdì di Carnevale, vi proponiamo una dolce ricetta: le frittelle. Nei prossimi paragrafi vi diremo quali ingredienti servono […]
Il carnevale è alle porte. E a Carnevale ogni scherzo, e ogni dolce, vale! I bambini e i ragazzi meditano […]
Tra pochi giorni sarà carnevale, una delle feste più allegre e gioiose dei paesi a tradizione cristiana come il nostro. […]
Che il Polesine sia terra a vocazione agricola non vi è dubbio alcuno. Che, spesso e volentieri, non riesca a […]
Il Carnevale è una festa principalmente amata dai bambini. Caratterizzata da tanti colori, eccentricità e divertimento. Invece gli adulti la […]
San Valentino è una festa conosciuta in tutto il mondo. E’ il classico e gettonatissimo “giorno degli innamorati” e basta […]
Il cocktail perfetto per tutte le coppie di innamorati? Esiste. Eccome se esiste. Lo ha realizzato il nostro amico, il […]
Cosa c’è di meglio di un bel pranzetto colorato nelle giornate uggiose? La ricetta di Febbraio che ho scelto per […]
San Valentino 2020 a Cassino, per la festa degli innamorati tante occasioni per essere romantici. Come ogni anno si cerca […]
Si possono mangiare ottimi piatti a base di pesce ad oltre 700 metri sul livello del mare? La risposta è […]
Ci siamo dentro. Dentro uno dei periodi più magici e pieni di baldoria che esistano. Il carnevale. Un piacevole intervallo […]
Carnival chiacchiere, or frappe, have a rather ancient origin. We even talk about “frictilia“, Roman times desserts, fried in lard. […]
Conosciuto anche come Su gattò de Mendula o gattò, si differenzia dal classico croccante di mandorle. Il gateau sardo, infatti, […]
In questi giorni il Piemonte ha dovuto dire addio a un suo personaggio importante: Sebastiano Garofalo. Una figura indimenticabile per […]
La carruba è un frutto di gran qualità che fa anche bene alla salute. Cresce spontaneamente anche in Calabria, in […]
Ecco 5 facili step da cui ripartire per tornare in forma! Feste e stravizi rendono impossibile tornare a dieta o […]
I giorni della merla appena passati, non hanno certamente fermato i lavori in campagna per febbraio! Sono i giorni più […]
Il pecorino sardo è uno degli alimenti più tipici della Sardegna. Si tratta di un formaggio a pasta dura, prodotto […]
Oggi vi proponiamo la ricetta di un dolce proposta da una nostra lettrice: i buccellati. Questa specialità tipica siciliana è […]
Originario del Medioriente, il carciofo selvatico costituisce, fin dall’antichità, un prodotto importante per Egizi e Greci. Pare quindi altrettanto antico […]
Le verdure tipicamente invernali come le rape, il broccolo nero, il cavolo cappuccio, le verze, hanno un posto d’onore nella […]
Pizza e Babbà sono simboli della città di Napoli. A Cassino possibile infatti ritrovare le mille sfaccettature di Napoli. Ugualmente […]
Per la consueta rubrica del mercoledì vi vorrei proporre una ricetta per utilizzare la carne di maiale in modo un […]
A Carnevale ogni scherzo vale, ma c’è una cosa su cui, nella nostra penisola, non si scherza: la cucina, in […]
Il radicchio di Chioggia (in dialetto “radicio de Ciosa”) ha foglie grandi e rotondeggianti. Un colore rosso più o meno […]
La Calabria sta diventando sempre più meta del turismo enogastronomico. La regione potrebbe presto diventare a degno titolo la capitale […]
Montanine. PGI potatoes from Sila, the mountainous area north of Calabria, have become chips to be eaten in bags. A […]
Le Montanine. Le patate Igp della Sila, la zona montuosa a nord della Calabria, diventano chips da mangiare in sacchetto. […]
Peperoni alla brace, per fare il pieno di vitamine! I peperoni, gialli, rossi, verdi striati, sono una delle presenze più […]
