Un appuntamento in Piazza Duomo delle associazioni più rappresentative a livello nazionale. Confcommercio, Cna e Confartigianato hanno espresso in modo […]

PADOVA

Polenta Bianca da Mais Biancoperla, un piatto del padovano

Uno dei piatti più caratteristici della cucina veneta, padovana compresa, è sicuramente la polenta: il piatto povero per eccellenza, che […]

PALAZZOLO ACREIDE

Ristorazione e ricettività, Veronica Gallo: “Certezze”

Ancora proteste e prese di posizioni pacifiche contro le restrizioni imposte dal governo, per il settore della ristorazione. La giornata […]

CATANZARO

“Dolce lavoro” per 12 detenuti del carcere di Siano

Nell’istituto penitenziario di Catanzaro è iniziato in questi giorni “Dolce lavoro”. Un corso al quale partecipano dodici detenuti, con reati […]

FRANCOFONTE

La Pasta alla Norma: una bontà siciliana

La Pasta alla Norma (in dialetto siciliano A pasta cca sassa e mulinciani o pasta cca Norma) è un’armonia di […]

FRANCOFONTE

La cassata siciliana, regina della pasticceria

La cassata siciliana è un dolce a base di Pan di Spagna ricoperto da pasta di mandorle, imbottito di ricotta […]

FRANCOFONTE

Brownies: una dolce ricetta da leccarsi i baffi!

I brownies sono una squisitezza che arriva dagli Stati Uniti. Curiosi di sapere come realizzarli nella vostra cucina? Oggi vi […]

FRANCOFONTE

Arancino, ed è subito amore a primo morso!

L’arancino è un prodotto tipico siciliano e amatissimo dai francofontesi. Il nome deriva dalla forma e dal colore dorato tipico […]

ITALIA

La ‘nduja calabrese nei nuovi panini di Burger King

La Burger King Corporation, la celebre catena internazionale di ristorazione fast food, punta sulla ‘nduja calabrese per rendere ancora più […]

PALAZZOLO ACREIDE

Tartufi, Palazzolo entra nell’associazione nazionale

Città dei tartufi, anche Palazzolo ne fa parte. Un nuovo riconoscimento per il comune ibleo. Così si arricchisce l’offerta eno-gastronomica […]

FROSINONE

Gnocchi a coda de soreca, ecco la ricetta facile

Gnocchi a coda de soreca, eccoli! Sono un formato di pasta fresca molto comune della cucina laziale. Si tratta di un […]

VERCELLI

Salame del Papa, per riciclare con gusto le uova di cioccolato

Se siete sommersi dalle uova di Pasqua e non sapete come smaltirle, il salame del Papa è la ricetta che […]

FRANCOFONTE

Il babà fatto in casa: le vostre ricette!

Babà napoletano con guarnizione di frutta fresca

CASSINO

Asparagi con spaghetti e olive: un classico con quel tocco in più

Gli asparagi sono tipici della primavera. Versatili e ricchi di sapore sono l’ideale per primi piatti o per insaporire anche […]

LAMEZIA TERME

A Casa Mastroianni viaggio emozionale tra cibo utile e benessere

Nel laboratorio di “Casa Mastroianni” a Lamezia Terme, una gustosa sperimentazione gastronomica: un percorso emozionale tra cibo utile e food […]

SIRACUSA

Siracusa, settanta pranzi offerti ai più poveri

Settanta pranzi completi per i più poveri. Un momento di solidarietà e altruismo è stato organizzato dall’ associazione “Noi Ristoratori”. […]

VERCELLI

Merenda sinoira: quando il cibo è tradizione ed è storia

La merenda sinoira è tradizione ed è storia. La storia dei nostri nonni e bisnonni, di quando lavoravano nei campi, […]

VALVERDE

Cuddura, il dolce di Pasqua della tradizione valverdese

La cuddura è un classico dolce di Pasqua della tradizione valverdese. Vi raccontiamo quello della tradizione valverdese. Qualcosa da fare […]

SIRACUSA

I dolci tipici di Pasqua sulle tavole dei siracusani

Non solo uova di cioccolato prodotte in maniera industriale ma sono tanti i dolci tipici della Pasqua sulle tavole dei […]

LAMEZIA TERME

Buona Pasqua con la colomba dello chef Claudio Villella

La redazione di itLamezia vi augura Buona Pasqua e Buona Pasquetta con la colomba dello chef calabrese Claudio Villella. Si […]

UDINE

La Gubana è il dolce di Pasqua delle Valli del Natisone

Tipica delle Valli del Natisone, la Gubana è il dolce perfetto per festeggiare la Pasqua. Questa torta a forma di […]

COSENZA

La frittata pasquale con asparagi selvatici, ricotta e salsiccia

La tradizione calabrese, durante il periodo della Santa Pasqua, abbonda di ricette che le famiglie preparano utilizzando prodotti locali come […]

PALERMO

Dolci di Pasqua, la colomba artigianale profuma di Sicilia

Tra i dolci tipici di Pasqua che si consumeranno sulle tavole dei palermitani quest’anno trionfa la colomba. Il maestro pasticcere […]

CAMPOBASSO

Tradizioni molisane della Pasqua: “Agnello cacio e ova”

In Molise si sa, alle tradizioni non ci si può proprio rinunciare.Già il 2020 ci aveva messo alla prova, con […]

PALAZZOLO ACREIDE

Oleificio Carpino premiato dal Gambero Rosso

Con il Terre d’Acremonte Bio l’Oleificio Carpino ottiene una Foglia nella guida Oli d’Italia 2021 del Gambero Rosso. Giunta all’undicesima edizione la Guida […]