Ristorazione e street food insieme al Nettuno Food Village. Per la prima volta chef e imprenditori del cibo espongono in piazza i loro stand gastronomici, proponendo qualità e tradizione locale. Dal 5 al 14 maggio 2023apre il Nettuno Food Village, sul Lungomare Giuseppe Impastato della cittadina laziale. La kermesse gastronomica è organizzata dalla Pro Loco Forte Sangallo in collaborazione con l’Associazione Ristoratori Nettuno in Tavola.
Nettuno Food Village
I visitatori del villaggio del cibo potranno ammirare una grande cucina all’aperto, praticamente in riva al mare, di 1.200 metri quadrati dove 15 cucinieri si cimenteranno ai fornelli. Tutti insieme, per 10 giorni, animeranno la festa della Madonna delle Grazie. Tante le offerte culinarie, dalla pasta fatta sul momento con i frutti di mare, al risotto agli scampi, alla frittura di pesce, all’area brace con bistecche e porchetta, ai panini gourmet di pesce e di terra. Ma anche tonnarelli all’amatriciana, alla carbonara e cacio e pepe. Non possono mancare i dolci artigianali. Il tutto accompagnato da vini e birre di qualità.
Una festa non solo per il palato. Previsti infatti anche tanti eventi come la cover di Vasco Rossi dei “Rock sotto assedio” e l’omaggio a Pino Daniele con i “Blues for Pino”. Per gli amanti del calcio anche la possibilità di assistere alle partite di Champions League (il 9 e il 10 maggio) e di Europa League (l’11 maggio). Gran finale con i Figli delle Stelle (venerdì 12 maggio) e gli Erre Sei (sabato 13 maggio). In programma anche incontri e degustazioni guidate.
Valorizzazione della cultura gastronomica
Il presidente della Pro Loco Forte Sangallo, Mario Lomartire spiega che “l’obiettivo è quello di valorizzare la città di Nettuno e la sua cultura gastronomica, che rappresenta un patrimonio prezioso da preservare e promuovere. Siamo felici di poter collaborare con l’Associazione Ristoratori Nettuno in Tavola per offrire ai visitatori un’esperienza unica, fatta di sapori e tradizioni”. “Per noi ristoratori – afferma Claudio Della Millia, presidente dell’Associazione Ristoratori Nettuno in Tavola – questa è una vera e propria scommessa. Abbiamo voluto offrire, non solo una versione di street food di qualità, ma soprattutto abbiamo voluto puntare alla valorizzazione della ristorazione locale e del nostro territorio che ha bisogno di essere conosciuto per i suoi valori”.
