cipolla

TROPEA

Estate a Tropea: promenade per i vicoli del borgo più bello d’Italia

Estate 2021, Tropea icona del made in Calabria. Il borgo più bello d’Italia vive a piene mani la stagione estiva […]

TROPEA

Tropea, sindaco Macrì: “Un borgo antico sull’olimpo del turismo internazionale”

Tropea, il borgo più bello d’Italia per il 2021. Un riconoscimento che non ha fatto altro che consolidare la fama […]

ITALIA

Risotto alla milanese. Alla scoperta di un piatto d’oro

L’Italia ha pregi e difetti esattamente come tutti i Paesi del mondo. E se dibattiti, discussioni sono all’ordine del giorno, […]

LAMEZIA TERME

La cipolla lametina tra proprietà curative e gustose ricette

La cipolla lametina ha un enorme valore nuitritico ed il suo consumo è consigliato per diverse patologie come per esempio l'ipertensione. In cucina può esere

ITALIA

Caponata siciliana fritta

Oggi voglio partire da un sillogismo la caponata siciliana, la vera, unica, originale è solo fritta! Le verdure vengono fritte […]

ITALIA

Crespelle al nero di seppia

Crespelle al nero di seppia con branzino e verdurine su crema piccante di datterino arancione. Un primo piatto di mare […]

ITALIA

Polenta con sugo di spezzatino di vitello

La polenta con spezzatino è un secondo piatto tipico delle regioni montanare; nato infatti nelle regioni alpine italiane si è […]

ITALIA

Ravioli piramidali

Ravioli piramidali Chiara Bellotto Si tratta di un’alternativa ai classici ravioli: alla pasta viene conferita una forma piramidale piuttosto elegante […]