Il progetto Italiani.it unisce e sostiene gli italiani nel mondo, valorizzandone cultura, comunità e tradizioni.
I fiori di zucca sono un must del basso Lazio! Le leccornie del Cassinate sono davvero tante e traggono ispirazione […]
Chiunque lo sa. Ogni Palermitano è consapevole che a Palermo, in onore della festa di San Giuseppe, il pane riveste […]
Del maiale non si butta via niente, ed ogni polesano che si rispetti lo sa bene. Una tradizione che si […]
Il calabrese Francesco Mastroianni è tra i cinque maestri gelatieri più bravi al mondo. Il riconoscimento gli è stato assegnato […]
Si avvicina la festa ‘do Patriarca’, San Giuseppe. Sicuramente, saranno tantissimi i francofontesi che si metteranno ai fornelli per preparare […]
Just to whet your appetite … me with mortadella of course! A crunchy and light focaccia as few! Small tricks […]
Andiamo alla scoperta dell’insalata, prodotto tipico del nostro territorio. Lusia, comune vicino a Lendinara, e i terreni vicini hanno iniziato […]
Finalmente è di nuovo tempo di bruscandoli! Ma di cosa si tratta? Sono germogli di luppolo selvatici. Fanno parte di […]
Social food forum, ovvero l’impatto del cibo sull’ambiente, le persone, le economie e la politica del momento. Questo il tema […]
“Non c’era proprio più niente da desiderare eran tre giorni che stavamo a preparare le due valige, i tre pacchi, […]
In occasione della Giornata Internazionale della Donna, il pasticcere Manfredi Guccione e il flair bartender Rosario La Terra ci danno […]
Come ben si sa il territorio Polesano è caratterizzato da molti prodotti che si differenziano in funzione dell’area morfologica. Per […]
Durante le feste di carnevale è d’obbligo lasciarsi tentare dalle prelibatezze dolciarie che a Reggio Calabria sono una tradizione imperdibile. […]
Una delle più tipiche specialità della cucina trevigiana è sicuramente il radicchio di Treviso, dal tipico colore rossastro: sono infatti […]
Le ciambelle dolci di patate leccesi di Calimera costituiscono una prelibata ricetta per un dolce di Carnevale semplice e gustoso. […]
I fondi di carciofi alla veneta sono un’intramontabile ricetta che accompagna i secondi in modo impeccabile. Soprattutto quelli di carne. […]
Pane raffermo, na bella cipuddra de supprissata, uova intere, sale q. b., prezzemolo tritato, un po’ di aglio tritato. Questa […]
Mancano pochi giorni alla conclusione del Carnevale targato 2019 e nel gruppo Rovigo e i Rodigini – itRovigo.it, collegato appunto […]
Quando diciamo Carnevale solitamente sono due i pensieri ricorrenti: il vestito in maschera e i dolci del periodo. Volendomi soffermare […]
Che Carnevale sarebbe senza le Chiacchiere? Queste sono davvero speciali, perché la ricetta è del maestro Iginio Massari, garanzia di […]
This bread comes from the need to recreate, as close as possible, that famous bread called “ancient bread”. Here in […]
Fresco, dissetante e leggero: queste sono le caratteristiche del caffè in ghiaccio con latte di mandorla. A Lecce è considerato […]
Un dolce molto blasonato anche nel Lendinarese è la brazadea. L’origine è romagnola ma viene spesso preparata e consumata anche […]
Tagliatelle with five cereals with vegetable ratatouille, porcini, sausage and walnuts. A simple and healthy dish, I used the tagliatelle […]
Le anguille sono un piatto davvero tipico dalle nostre parti. Il Polesine è la patria incontrastata di questo pesce! Arriva […]
Dolci ciociari di carnevale fritti? Perché no! La cicerchiata ciociara è uno di quei peccati di gola che si compiono senza […]
Potete dire di conoscere tutti i piatti tipici di Lecce che contraddistinguono il territorio salentino? Se la vostra risposta è […]
Alto e soffice, con una base croccante, un sapore deciso ed invitante alla vista. Stiamo parlando dello “Sfincione”. Inserito nella lista […]
I fini fini, o “Maccaruni” o fettuccine sono una delle specialità gastronomiche più rappresentative della città di Frosinone. Questa specialità […]
In dialetto veneto il musso è l’asino. Ci sono alcune varianti anche per come preparare questo piatto, sempre a seconda […]
