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La torta di castagne è un dolce molto gustoso da mangiare davanti al caminetto acceso. Siamo in autunno inoltrato, quindi la […]
Il calzone di ricotta lucano è un’antica e consolidata tradizione tra i dolci e dessert più ricercati. Esistono molte varianti […]
Una delle ricette più conosciute della cucina italiana sono proprio gli gnocchi di patata. Un piatto da consumare in tutte […]
Nel comune di Cassino la vitivinicoltura occupa una posizione di prestigio tra le attività agricole. In particolare nella provincia di […]
I biscotti alle nocciole e al cioccolato sono una squisitezza da gustare. Curiosi di sapere come realizzarli a casa? Nel […]
Dopo anni di crisi e raccolti inesistenti, sugli alberi delle zone montane del Reventino crescono nuovamente le castagne. A confermarlo […]
Il Grottino di Roccanova è un vino Doc prodotto in provincia di Potenza. In quest’area troviamo vigneti come Sangiovese, Cabernet-sauvignon, […]
Le tagliatelle fatte in casa con i funghi finferli (gallinacci) e la salsiccia sono un buon primo piatto che affonda […]
Latina è una provincia ricca di storia, cultura, usi, costumi; particolarmente ricchi in cucina. Una varietà di sapori, quelli pontini, […]
I pomodori scattariciati, o “scattarisciati” sono un piatto tipico della cucina pugliese e salentina. Si tratta di una pietanza molto […]
L’esercizio fisico inizia in cucina. Infatti l’allenamento individuale è sempre previsto anche nel nuovo DPCM. Le restrizioni dovute alla pandemia […]
La marmellata d’uva, una delle più diffuse nel nostro territorio, dolce e gustosa, servirà nei mesi invernali per la preparazione […]
Una storia lunga secoli, il Riso del Delta del Po, un riso fra i più pregiati, se non il più […]
Il tiramisù è sicuramente un dolce molto diffuso e apprezzato da tutti. Anche da noi è particolarmente amato. Oggi vi […]
Torta morbida alle banane e cioccolato. Un’altra ricetta gustosa, preparata dalla Signora Maria Francesca Macrini, che arricchisce il Blog di […]
Gusti e Sapori d’Autunno. Con l’arrivo dell’autunno le campagne polesane cambiano di colore. Come pure cambiano i sapori e i […]
Gli involtini di melanzane alla pugliese costituiscono un gustoso antipasto rustico. Pertanto sono ideali da servire nei buffet o come […]
Insalata di Lusia IGP, un prodotto ortofrutticolo tipicamente italiano e anche l’unica lattuga garantita dall’Europa con il marchio IGP; ovvero […]
Alivi ammaccate, ovvero le olive schiacciate che sono tra le conserve più apprezzate della nostra tradizione. Un piatto di gran […]
“Nero” è il sakè di Vercelli. Proprio così! Tre realtà del territorio piemontese hanno unito le loro idee e le […]
Sette menu a base di prodotti locali da gustare tra le bellezze di Palazzolo. E così che nasce “Accoglienza ottobrina” […]
La torta morbida al cioccolato farà felici i più golosi e che vi conquisterà fin da primo assaggio. Nei prossimi […]
La gelatina di mele cotogne è un classico da realizzare durante il periodo autunnale. Ma come possiamo realizzarla a casa? […]
Sul piano produttivo la Calabria nel 2019 è la prima regione per numero di aziende agricole impegnate nel biologico con 11.030 […]
La cucina tradizionale è legata strettamente alle attività come pastorizia e agricoltura. Anche se con l’avvento dell’età moderna abbiamo molti […]
Essere vegani non significa rinunciare al gusto e al piacere di mangiare da soli o in compagnia. In verità, il […]
I prodotti tipici salentini sono da sempre motivo per il quale molteplici turistici decidono di visitare il nostro territorio durante […]
C’era una volta la sentinella del bosco, c’era una volta…e c’è ancora il fungo porcino. Il microclima ideale, l’intensità delle […]
Come imparare l’arte di un antico salume a Vibo Valentia, patria della N’duja. Conoscere la solidarietà concreta alla Fattoria Sociale […]
Gli spaghetti non mancano mai sulla tavola degli Italiani. Perché? Perché sono versatili e semplicemente buoni. Quello manca spesso però […]
