Il progetto Italiani.it unisce e sostiene gli italiani nel mondo, valorizzandone cultura, comunità e tradizioni.
L’autunno porta con sé le foglie gialle, l’odor del vino e dei porcini. E’ scoppiata, anche quest’anno, la passione per […]
Il risotto è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana. Infatti, basti pensare al classico e intramontabile risotto alla milanese. […]
I fichi d’India sono una risorsa culinaria della nostra terra. Ve ne sono anche a Valverde, sono gustosi ed è […]
Il ribes rosso è uno dei tipici frutti che possiamo raccogliere nelle zone montane. Molto versatile in cucina, ha anche […]
Il pani frittu cu l’ovu, ovvero il pane fritto con l’uovo, è uno di quei piatti che non passa mai […]
La Nocellara dell’Etna è una cultivar di olivo della Sicilia che si coltiva alle falde del vulcano più alto d’Europa. […]
Un luogo che fa riscoprire gli antichi sapori. Il cibo buono, locale e genuino che profuma, con tutta la sua […]
Il 12 e il 13 ottobre a Catanzaro e Soverato tantissimi chef provenienti da tutta Italia e appartenenti alla Federazione […]
I crispeddi sono fra le tradizionali specialità gastronomiche, assieme al cosiddetto Scumuni, consumati a Biancavilla durante i giorni di festa […]
I ristoratori di “Vicoli & sapori” a Palazzolo ancora una volta protagonisti della promozione della tradizione gastronomica di Palazzolo. Anche […]
Fichi d’India in cucina, loro che sono un po’ l’emblema della costa mediterranea, non solo della costa, ma anche dell’entroterra. […]
La carrotcake è una torta facile e gustosa che mi riporta alla mia infanzia. Infatti da bambina amavo la cosiddetta […]
Biscotti facili ai fichi per approfittare della frutta di stagione. Ogni stagione offre dei veri tesori e i fichi sono […]
Alla Kalsa, nelle ex camere del custode di Palazzo Butera, c’è uno scrigno di sapori e tradizioni siciliane, in particolare […]
I fichi d’India sono certamente uno dei frutti più amati e tipici del nostro Salento. Colorati, succosi e spinosi al […]
A Catanzaro nasce la ruga d’o morzeddhu, ovvero la strada dedicata al piatto tipico della città capoluogo. Oggi 24 settembre […]
Una colazione ricca e nutriente è ciò che serve a grandi e piccini per affrontare Settembre da veri campioni. Infatti […]
Oggi pubblichiamo la ricetta del polpettone di tonno e patate (e la storia) di Elisa Giaquinta, francofontese con la passione […]
La pasta al forno è sempre molto invitante, tuttavia esistono molte varianti che possono risolvere un pranzo in modo veloce, […]
Vendemmia 2021: la raccolta dell’uva è già iniziata in diverse zone dell’Italia. L’instabilità metereologica ha certamente condizionato la resa dei […]
La vendemmia è appena iniziata e coincide con momento più atteso dai produttori, in cui l’uva, coltivata durante tutto l’anno, viene […]
Settembre porta con sé la malinconia dell’autunno, ma anche e per fortuna, la magia della vendemmia. In ogni borgo calabrese, […]
Il nocino è un liquore tipico della tradizione locale; diffuso comunque in tutta Italia, da preparare in estate. Lo si gusterà poi […]
Tra le rocce e i terreni lavici dell’Etna, tra agosto e settembre, cresce un frutto dalla polpa succosa e dal […]
Il plum cake al limone è una fresca ricetta estiva preparata con i limoni della nostra terra. Un dolce, questo, […]
Prende il via oggi, 10 settembre, il primo festival della Nocciola Bio di Calabria. L’evento è promosso dal Comune di […]
Il pesto alla genovese è una ricetta italiana, estiva, buona e ricca di antiossiodanti. Scopriamo insieme le proprietà di questa […]
Polpette in Festival è una manifestazione enogastronomica. Si terrà il prossimo fine settimana a San Gregorio di Catania. Basta fare […]
Marmellata di sambuco? E’ solo uno degli usi di questo frutto selvatico poco usato. Il sambuco è un frutto selvatico […]
La friggitoria da “Chiluzzo” fondata dalla famiglia Biondo nel cuore di piazza Kalsa dal 1943 delizia i palati dei palermitani e dei […]
