Da oggi fino al 21 maggio, il Maschio Angioino di Napoli ospiterà la seconda edizione del Festival dei 5 Colori, in collaborazione con l’Università Federico II e…
Dieta mediterranea sul primo gradino del podio. Il regime alimentare nato a Nicotera in Calabria e basato sulla tipicità dei prodotti d’eccellenza dell’agroalimentare, si è…
Inizia oggi la VII edizione della Settimana della cucina italiana nel mondo, che si concluderà domenica 20 novembre. Il tema di quest’anno è “Convivialità, sostenibilità…
Il caffè espresso italiano potrebbe diventare presto patrimonio Unesco. Ad annunciare la candidatura del caffè patrimonio dell’Umanità UNESCO (“Il caffè espresso italiano tra cultura, rito,…
La Settimana della Cucina Italiana nel mondo giunge alla sua sesta edizione. Il tema di quest’anno è “Tradizione e prospettive della cucina italiana: consapevolezza e…
La nostra cucina è una delle componenti essenziali dell’identità e della cultura italiana. Scoperta dei sapori, ma anche giusta nutrizione e salute. Anche ai tempi…
Margherita, capricciosa, marinara, contadina, i gusti non si contano ma la pizza per eccellenza è quella napoletana: uno dei simboli del food italiano che si…
In provincia di Salerno, sulla costa meridionale della Campania, esiste uno dei territori più incantevoli e affascinanti della regione: il Cilento. Un litorale lungo 100 chilometri,…
La Dieta Mediterranea, apprezzata scientificamente per la prima volta dallo statunitense Ancel Keys, è stata anche dichiarata dall’Unesco “Patrimonio orale e immateriale dell’umanità per l’efficacia….