Il progetto Italiani.it unisce e sostiene gli italiani nel mondo, valorizzandone cultura, comunità e tradizioni.
È tra le preparazioni più note della cucina italiana, la pasta alla Norma. Ed è un vero e proprio orgoglio, […]
Gli involtini di melanzane alla pugliese costituiscono un gustoso antipasto rustico. Pertanto sono ideali da servire nei buffet o come […]
La melanzana al cioccolato è un piatto tipico della Costiera Amalfitana, profondamente radicato nella tradizione gastronomica di Maiori. Infatti, il […]
Oggi voglio partire da un sillogismo la caponata siciliana, la vera, unica, originale è solo fritta! Le verdure vengono fritte […]
Siate sinceri: avreste mai detto che la melanzana, verdura cicciottella e versatile, potesse essere proposta anche in una versione tanto […]
Un’altra ricetta tipica, adoro la buona cucina tradizionale, adoro in genere la cucina del sud ricca di sapori, di aromi, […]
Fusilli lunghi con crema di melanzane, menta, noci e burrata Amerigo Morgia Tempo di realizzazione: 1 ora Grado di difficoltà […]
Melanzane ripiene Antonella Audino Melanzane ripiene fresche e leggere super appetitose con la mia ricetta di famiglia. Semplici da fare […]
Pasta alla Norma catanese. Capolavoro ed eccellenza siciliana. Una pietanza che racchiude i sapori e profumi della terra siciliana. Un […]
Stroncatura simil norma con “conza” alle mandorle Ingredienti per 4 persone Pasta 320 g di Fettucce, struncatura o altro 300 […]
Il contorno più buono… ma anche piatto unico La ciambotta è il contorno più buono al mondo, lo possiamo dire? […]
Adoro le melanzane thai, sono dolci non assorbono olio e si sposano molto bene al pesce, in questa ricetta li […]
LASAGNA A MODO MIO Ingredienti Per una teglia per circa 6 porzioni: 500 gr di lasagne fatte in casa o […]
Ingredienti per una teglia media 800 gr di melanzane. 750 ml di passata di pomodoro. 200 gr di mozzarella. 2 […]
