+
Facebook Instagram Whatsapp
ADV HEADER

CUCINA

Leggi di più ↓

Il tramezzino e la muffaletta siciliana tra i migliori panini del mondo secondo la CNN

0

Pesto di melanzane senza pomodoro di Elisa Giaquinta

Rubriche

Le mete balneari più belle d’Italia dove andare a giugno

Giuggiole e azzeruoli: i frutti dimenticati che l’Italia sta riscoprendo

La corsa più antica del mondo è italiana: i 120 anni della Targa Florio

Le città italiane che hanno fatto grande il Medioevo

Lucca, il borgo che incanta e vede crescere il turismo

Norcia: tradizione, sapore e identità italiana nel cuore dell’Umbria

Trapani, la città tra due mari: bellezza e cultura

La Torre degli Incurabili: storia, leggende e misteri

Castelli d’Italia: i più famosi (e visitati) nel Belpaese

Giornate FAI di Primavera, un viaggio nella grande bellezza italiana

Le perle di vetro veneziane, un mondo da scoprire

0

A Mestre un 8 marzo in cammino, ma anche… in difesa del territorio!

Una cioccolata calda per scaldare il cuore durante le feste

In queste sere fredde, aspettando il Natale possiamo gustare una cioccolata calda. Infatti l’ideale è stare a casa e preparare […]

L’anguilla, delizia e tradizione di Natale e Capodanno

L’anguilla del Delta del Po, delizia e tradizione, di Natale e Capodanno. È la regina della tavola in tanti pranzi […]

I turdilli al vino cotto, tipica golosità sulla tavola delle feste

I turdilli al vino cotto sono dei dolci calabresi tipici della tradizione natalizia. E’ una ricetta che si tramanda ormai […]

Vini e liquori per i pranzi di fine anno: consigli per intenditori

Come da tradizione le tavole degli italiani sotto le feste sono sempre ricche di buon cibo. Antipasti, laute pietanze e […]

Iginio Massari alla conquista di Verona

La pandemia da coronavirus e i decreti emanati dal Governo italiano per arginare il numero di contagi ha costretto molti […]

Menu di San Silvestro: il concorso dell’Ipssar Einaudi

Menu di San Silvestro, arriva dall’Istituto professionale “Luigi Einaudi” di Lamezia Terme una curiosa iniziativa. Con il desiderio di arrivare […]

Salvo Calleri, il pranzo d’amore e “Noi Ristoratori”

Il palazzolese Salvo Calleri ha cucinato e servito il “pranzo d’amore”. Un pranzo per chi si trova in difficoltà. Il […]

Le strazzate, antichi dolci lucani che sanno di festa

Le Strazzate di Natale, un dolce antico che giunge per scaldare soprattutto i cuori e l’atmosfera di fine anno. Un […]

Panna cotta, il dolce al cucchiaio delle Langhe

Se si cerca una gustosa e dolce alternativa al dessert da presentare in tavola, sia per un pasto qualsiasi che […]

La zuppa alla Santè, piatto cosentino tipico di Santo Stefano

La zuppa alla Santè è la minestra tipica di Cosenza, da servire nel giorno di Santo Stefano. E’ un piatto […]

Fare il torrone a casa facile, da un’idea di romantiche nozze

Il torrone, un po’ come il panettone, è il dolce tipico delle feste natalizie. Fatto con albume d’uovo, zucchero, miele […]

La sera del 23 dicembre prima del Covid

La sera del 23 dicembre non è mai come tutte le altre giornate feriali. Da qualche anno rappresenta lo spartiacque […]

Purceddhruzzi: la ricetta salentina per gustarli a Natale

A Gallipoli li chiamano Pustraddhuzzi, nel brindisino Pizzi Cunfitti, nel resto del Salento Purceddhruzzi (o anche Purciddhruzzi). Ciò che è […]

Le panelle, lo street food palermitano per eccellenza

Farina di ceci, acqua, prezzemolo e sale sono gli ingredienti per lo street food palermitano per eccellenza: le panelle. Un […]

Vincenzo Piccolo creatore del Piccolo Elisir, l’amaro di Sermoneta

Vincenzo Piccolo, chef di Sermoneta, in una tra le zone più antiche e ricche di tradizioni del territorio pontino; ha […]

I tartalicchi ciociari, uno tira l’altro, ecco la ricetta facile

I Tartalicchi rappresentano un’antica tradizione ciociara; per la precisione li troviamo principalmente nelle località di Guarcino e di Alatri. Parliamo […]

Liquori e distillati tramandati da greci e saraceni

Liquori e distillati tramandati da greci e saraceni. Tra i 271 prodotti tipici di qualità della Calabria, riconosciuti nell’elenco nazionale […]

Panettone farcito: una ricetta per addolcire questo Natale

Il panettone farcito è perfetto come dolce da preparare per queste feste. Sempre, durante il periodo di Natale, ci sono […]

Sulle tavole natalizie il panettone alla cipolla rossa di Tropea

Sarà il primo panettone artigianale calabrese alla cipolla rossa di Tropea della lady chef Denisia Congi a rendere speciale questo […]

A tavola! Consigli culinari per i pranzi delle feste

Nonostante l’incertezza del periodo che stiamo vivendo, ciò che pensiamo quando rivolgiamo la mente al periodo natalizio è la tavola. […]

La salsiccia di Fondi dall’agro pontino all’Europa

La salsiccia di Fondi è una specialità pontina, fatta esclusivamente con carni di maiale locale. Quest’insaccato esclusivamente pontino, ha un […]

La ricetta tradizionale delle scarpedd di Natale

Le scarpedd, possiamo tradurle in italiano in frittelle. Si tratta di una specialità natalizia, tipica della Basilicata e nello specifico, di […]

Gelatina di ribes, semplice ma gustosa: la ricetta

La gelatina di ribes è una conserva da tenere a casa. E sapete una cosa? Si prepara senza dover fare […]

La Cuccìa di Santa Lucia, tradizione di origine greco-latina

La Cuccìa di Santa Lucia è un piatto che affonda le radici nella tradizione greco-latina, negli usi e nelle credenze […]

Palline golose: la ricetta del venerdì di nonna Mary!

Bentornati nella nostra rubrica le ricette di nonna Mary! Inauguriamo il periodo natalizio con una ricetta semplice e sfiziosa: le […]

Patrizia Guerzoni Barbieri nominata Cavaliere del lavoro

Patrizia Guerzoni Barbieri riceve la nomina di Cavaliere del lavoro. Una tradizione lunga ed importante, quella della famiglia Barbieri, nel […]

Cartellate al vincotto, protagoniste delle tavole natalizie

Le cartellate pugliesi sono un dolce semplice e popolare. Difatti non può mancare sulle nostre tavole durante il periodo natalizio. L’etimologia del […]

Fare il pandoro in casa, ecco la ricetta per un figurone

Fare il pandoro in casa non è affatto difficile. E’ laborioso, ma quest’anno che staremo più in casa possiamo cimentarci. […]

Peperoni ripieni, sempre sfiziosi e buoni

A chi non piacciono i peperoni ripieni? Sono spesso un secondo piatto molto gustoso. Ugualmente e anche buono come piatto […]

Tagliatelle al cacao facili, un figurone assicurato per le feste

Tagliatelle al cacao, un piatto di cui i vostri commensali parleranno a lungo! Se vi sembra una scelta azzardata, vi […]

ADV SIDEBAR
ADV BODY BOTTOM
Torna in alto