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cacao amaro

Crema al cioccolato

La proposta di una crema al cioccolato è davvero un grande classico della cucina italiana. Si tratta di una esperienza […]

Torta cioccolato, pralinato noci e panna cotta al dulcey

Un dolce nato per festeggiare un compleanno di una persona cara. Ho semplicemente pensato di assemblare i gusti che più […]

Torta rapa rossa e cioccolata

Nessun colorante solo il rosso vivido della rapa rossa che si sposa con il cioccolato in un vortice di gusto. […]

Torta tiramisù ai marron glacè

La crema tiramisù ai marron glacés è del Maestro Montersino, che ho voluto utilizzare per creare questo dolce, un connubio […]

Torta al cioccolato fondente e zucchero di canna

Adoro le torte al cioccolato e per questo mi piace sperimentarne sempre nuove. Condivido con voi questa nuova ricetta che […]

Il cioccolato ipnotizza la pera

Uno tra gli accostamenti più classici nella pasticceria che unisce il gusto dolce, fresco e leggermente acidulo della pera al […]

Cheesecake tiramisù

Cheesecake tiramisù Rosa Trotta   Tempo di realizzazione: 1 ora + riposo in frigorifero 5 ore Grado di difficoltà (da […]

Biscotti mille cuori

Biscotti mille cuori Francesca Piccirilli Tempo di realizzazione: 50 minuti + riposo frolla Grado di difficoltà (da 1 a 5): […]

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