Il progetto Italiani.it unisce e sostiene gli italiani nel mondo, valorizzandone cultura, comunità e tradizioni.
Viaggiare alla scoperta dei sapori calabresi, è una sorta di slalom culinario, che ripercorre il piacevole gusto di una cucina […]
Se si pensa a un piatto che rappresenta la città di Catanzaro, il primo pensiero va al morzello. Una pietanza […]
La confettura di peperoncino. Un’altra ricetta gustosa e particolare che arricchisce il Blog di It Cosenza preparato dalla Signora Katia […]
Il peperoncino era già protagonista nel mondo degli Dei. In riferimento al suo potere afrodisiaco, Omero infatti, narra che, la […]
Tagliatelle ai cinque cereali con ratatouille di verdure, porcini, salsiccia e noci. Un piatto semplice e sano, ho usato le […]
La polenta con spezzatino è un secondo piatto tipico delle regioni montanare; nato infatti nelle regioni alpine italiane si è […]
Chi non conosce il tipico prodotto locale calabrese chiamato ‘nduja? Specialità della regione del sud Italia, è ormai una produzione […]
E’opportuno lasciare qualche nozione relativa a questi meravigliosi ingredienti scelti per questa ricetta; I peperoni sono arrivati nella città di […]
La pasta e fagioli è un piatto tipico italiano di cui esistono diverse varianti regionali….la regione di origine è incerta. […]
Tropea, sorge su un promontorio tra i Golfi di Gioia e di S.Eufemia, ed è la capitale della regione di […]
Carciofini conditi Strube Efrat Con gli ultimi carciofini ho fatto un po’ di provviste e…visto che c’ero, ho fatto anche […]
Pici con le briciole Antonella Bondi Tempo di realizzazione: 2 ore e 30 compreso il tempo di riposo della […]
E’ finalmente arrivata la settimana dell’Amore. Chi non sta già pensando a quale manicaretto preparare per il proprio partner?? Vi proponiamo […]
Passeggiando per i Mercatini di Natale, ci aveva colpito questo stand di vendita prodotti cilentani. ”Antiche Ricette Cilentane” è un’esplosione […]
Le origini… Le nostre Ecco dei suggerimenti per una realizzazione saporita di un piatto fortemente salernitano. Questo, lasciatoci in eredità […]
Buono e salutare: con queste parole si può sintetizzare il significato di superfood. In pratica si tratta di tutti quei […]
