Di tradizione cristiana il carnevale è una festa mobile che si celebra nei Paesi di rito cattolico. I festeggiamenti si svolgono spesso in pubbliche parate […]

LECCE

Salento, grande riconoscimento: premiate due eccellenze vinicole

La Puglia è una terra di grande tradizione vinicola ed in particolare il Salento dove i viticoltori producono dei vini […]

BIANCAVILLA

I dolci del Carnevale Biancavillese

I dolci del Carnevale Biancavillese sono fra i protagonisti di questa festa che è molto amata e partecipata nella nostra […]

COSENZA

Bunuelos de viento. Le frittelle al vento, dolci golosità di Carnevale

Bunuelos de viento. Un’altra ricetta gustosa e particolare preparata dalla Food blogger di origini siciliane, Sabina Martorana, che arricchisce il […]

LECCE

Mennuli rizzi: la dolce ricetta di Carnevale

Il Carnevale è un periodo dell’anno in cui vengono preparati molti piatti succulenti ed in particolar modo i dolci. Il […]

LECCE

Expo Dubai, il pasticciotto leccese conquista tutti

Il pasticciotto leccese è una delle eccellenze culinarie del Salento e, ormai, dell’Italia in generale. Non è un caso che […]

LECCE

Lecce, quante nuove aperture: arriva pure ‘Da Michele’

Nuove aperture a Lecce. La città è in grande crescita, il turismo qui resiste nonostante la pandemia e i grandi […]

BASILICATA, ITALIA, MATERA

Dolci della sposa, delicate creazioni della pasticceria lucana

Dolci della sposa, una tipica prelibatezza dell’antica pasticceria lucana. Si tratta di dolci molto ricercati, con una ricetta abbastanza articolata, per […]

LECCE

Tria cu li mugnuli: un’antica ricetta salentina dal gusto unico

Il Salento è una terra meravigliosa anche dal punto di vista gastronomico con una grande varietà di piatti tradizionali e […]

OSTUNI

Bediterranean diet per accendere la passione a San Valentino

In occasione di San Valentino emergono diversi studi scientifici per accrescere la passione. L’attenzione si concentra sulla “Bediterranean Diet” lanciata […]

BASILICATA, ITALIA, MATERA

Yogurt, il migliore d’Italia è lucano

Yogurt lucano il migliore d’Italia! Già, proprio così, il migliore d’Italia. Arriva un importante riconoscimento per un’azienda lucana. Si tratta […]

BIANCAVILLA

La qualità dei mandarini dell’Etna di Biancavilla

I Mandarini dell’Etna coltivati a Biancavilla sono fra gli agrumi siciliani più diffusi e apprezzati nei mercati esteri ed italiani. […]

CRESPINO

Le frittole dolci una delizia di Carnevale

Le frittole dolci non sono certamente il paese immaginario di “Frittole” evocato nel noto film con Benigni e Troisi; bensì sono delle […]

FRANCOFONTE

Profiteroles al cioccolato, un dolce classico

I profiteroles al cioccolato sono un dolce tradizionale molto apprezzato. Per quanto il nome possa essere di derivazione straniera, si […]

LECCE

L’agnello alla Salentina, il sapore della tradizione

Il Salento, oltre ad essere un territorio ricco di fascino e storia, è rinomato ed apprezzato anche per le sua […]

FRANCOFONTE

Torta di mele, la ricetta di oggi

Oggi vi proponiamo la ricetta della torta di mele. Tuttavia, nell’articolo di oggi, forniremo una variante differente che non prevede […]

LATINA

Stelle filanti dolci di carnevale, scaldiamo i forni!

Stelle filanti dolci di carnevale, per un dolce spiritoso e un po’ inusuale. Oltre alle frappe e agli struffoli, si […]

FROSINONE

Frappe ripiene, facili da preparare e irresistibili

Frappe ripiene, a chi non è venuti in mente di provarle? Sovente, sgranocchiando le classiche frappe, o chiacchiere, sarà venuto […]

COSENZA

Lorenzo Fortuna pizzaiolo ufficiale di Casa Sanremo

Lorenzo Fortuna da trent’anni vive tra pizze e ingredienti prelibati. Lo fa da quando ancora ragazzino, vedeva il padre preparare […]

LAMEZIA TERME

Nasce la Conpait Calabria, il mondo della pasticceria regionale fa squadra

La Conpait arriva in Calabria: a Lamezia Terme mette insieme le eccellenze della pasticceria regionale e sceglie come presidente Rocco […]

OSTUNI

Panzerotti, un’icona dello street food pugliese

I panzerotti rappresentano lo street food Made in Puglia per eccellenza. Difatti sono un’icona dell’arte culinaria tipica del nostro territorio. Pertanto non […]