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I segreti del cocomero, molto afrodisiaco oltre che fresco e dissetante

I segreti del cocomero, re incontrastato dell’estate italiana da sempre. Non è un frutto come molti credono, bensì un ortaggio, […]

Star bene a tavola anche col caldo torrido: i consigli dell’esperto

Temperature elevate, afa, caldo insopportabile. È la situazione climatica che stiamo vivendo in questi giorni e che mette a dura […]

Caponata alla palermitana: un viaggio nei sapori siciliani

La cucina siciliana è famosa per la sua varietà di piatti deliziosi e dai sapori intensi, e tra le sue […]

La Notte Rosa del Vino sul lungomare di Trebisacce

Sul lungomare di Trebisacce, sullo Jonio cosentino, arriva la Notte Rosa del Vino. L’evento, in programma per sabato 8 luglio, […]

Liquore alla pesca fatto in casa

Siamo pienamente entrati in estate e una delle attività predilette da fare nella bella stagione consiste nella preparazione di liquori […]

Gusto Italia in tour fa tappa a Ladispoli sul litorale romano

Gusto Italia in tour: la fiera dell’enogastronomia, del turismo e dell’artigianato arriva a Ladispoli sul litorale romano, nella cittadina costruita dal Principe […]

La fregola ai frutti di mare: un capolavoro culinario sardo

La cucina sarda è rinomata per la sua varietà di sapori e ingredienti autentici, e uno dei piatti tipici più […]

Pane Carasau: la tradizione culinaria della Sardegna

Uno dei piatti più amati e conosciuti della tradizione sarda è il pane Carasau. Con la sua caratteristica sottigliezza e […]

Chiavi di San Pietro: un dolce per festeggiare i Santi Pietro e Paolo

I dolci tradizionali conosciuti come “le chiavi di San Pietro” sono consumati il 29 giugno a Palermo in occasione della […]

I segreti per la millefoglie perfetta

I segreti per la Millefoglie, ma ci sono? Vediamo! Senza dubbio la millefoglie è uno dei dolci più amati dagli italiani. I […]

Dita d’Apostolo, l’iconico dolce palermitano

Le Dita d’Apostolo sono una tradizione culinaria radicata nella città di Palermo da decenni. Questa prelibatezza siciliana delizia non solo […]

Pane e panettieri d’Italia nella guida del Gambero Rosso

Arriva la quinta edizione de “Tre Pani di Pane e panettieri d’Italia 2024”, la guida di settore del Gambero Rosso. I […]

Pasta con le sarde alla palermitana

Un primo tipico palermitano è la “pasta con le sarde”. Questo piatto è un’icona della cucina siciliana, e la versione […]

Il Panino Perfetto di Tropea protagonista su Food Network

 Il Panino Perfetto, andrà in onda 22 di martedì 13 giugno su Food Network (canale 33 del DDT); è la puntata del format […]

Il gelso, tra i frutti antichi da riscoprire, ricco di qualità

Il gelso è un albero che porta dei frutti meravigliosi, tuttavia come altri alberi da frutto, sta un po’ scomparendo. […]

Chef a domicilio, come preparare buffet, dolci e torte sporcando la cucina degli altri

Chef a domicilio, una professione in crescita e che ha un grande potenziale nella nostra zona, ancora in buona parte […]

La Basilicata in missione di solidarietà per l’Emilia Romagna con i suoi cuochi

La Basilicata in missione di solidarietà verso la “sorella” Emilia Romagna, conferma la grandezza del “grande cuore lucano”, che batte […]

Ciaramicola, un dolce della tradizione scenografico e goloso

Ciaramicola, un dolce tradizionale, ma dall’aspetto molto originale, che fa sempre un bell’effetto. Un tempo si faceva solo per le […]

Torta alla ricotta, soffice veloce e golosissima

Torta alla ricotta, una vera delizia. E’ un dolce facile e veloce da preparare, semplice e genuino perfetta per un […]

Cannoli siciliani: un’eccellenza della tradizione

La Sicilia è famosa per la sua ricca tradizione culinaria e uno dei suoi tesori più prelibati sono i cannoli […]

Gelato con le fragole, una dolce e gustosa idea

Oggi vi proponiamo una sfiziosissima idea da realizzare a casa: il gelato con le fragole. Sarà un dolce squisito da […]

Giornata mondiale delle api a Privernum evocando i costumi dell’antica Roma

Giornata mondiale delle api, celebrata nell’area pontina, in un modo del tutto particolare e assolutamente originale. Giornata mondiale delle api […]

Un buon contorno siciliano, fave, piselli e carciofi

Maggio è il mese migliore in cui gustare alcune primizie della terra fra cui le buonissime fave fresche utilizzate in […]

International Street Food: L’evento promuove la cucina italiana

Dal 5 al 7 maggio Cassino ospita l’International Street Food. Si tratta della più grande manifestazione nel settore del food, occasione […]

Aglio rosso di Castelliri un’eccellenza locale che valica i confini ciociari

Aglio rosso di Castelliri, una coltivazione molto antica. Del resto sappiamo che un tempo, Castelliri comune del Circondario di Sora, […]

Show Cooking con Carlo Zucchetti

Show Cooking con CARLO ZUCCHETTI l’Enogastronomo con il cappello! Gli abbinamenti del carciofo con in abbinamento Vino, Birra Artigianale ed […]

E’ vicentina Miss mamma chef 2023, sfornando una fantastica chiffon cake

E’ vicentina miss mamma chef 2023 e sbaraglia la concorrenza con una spettacolare e altissima chiffon cake. A quanto pare […]

Il bergamotto protagonista al Macfrut di Rimini e al Tuttofood di Milano

Mese di maggio di vitale importanza per il bergamotto di Reggio Calabria, protagonista al Macfrut e al Tuttofood. Per l’agrume […]

La rossa di Tropea, il pecorino di Monte Poro e la ‘nduja protagonisti del format Il Panino Perfetto

Il format itinerante de Il Panino Perfetto ha raggiunto Tropea nei giorni scorsi. Ospite della giornata, a kilometro zero, la […]

Ricette con le fave fresche siciliane

La stagione delle fave è proprio quella compresa fra aprile e maggio: i campi e le tavole si animano con […]

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