Oggi vi proponiamo il torrone dei morti della nostra amica e food lover francofontese Elisa Giaquinta in due versioni. Si tratta di un’idea davvero gustosa visto l’avvicinarsi della ricorrenza dedicata ai nostri cari defunti.
Il torrone dei morti
Quella di Elisa è una dolce idea che di certo farà felici soprattutto i più piccoli durante la ricorrenza dei morti. Si può anche gustare come dolce al termine di un pranzo o di una cena in famiglia. Insomma, le idee non mancano. Tra l’altro si tratta di una ricetta davvero semplice da realizzare e con ingredienti reperibili senza alcuna difficoltà? Siete curiosi di conoscere le due versioni che ci ha proposto oggi la nostra amica? Nei prossimi paragrafi vi proponiamo gli ingredienti e il procedimento da seguire.
Il torrone dei morti, quali ingredienti per la prima versione?
Per la prima versione del torrone dei morti vi serviranno i seguenti ingredienti: 300 grammi di cioccolato fondente; 400 grammi di cioccolato al latte con nocciole; 400 grammi di nutella e 100 grammi di riso soffiato.
Il torrone dei morti, quale procedimento seguire per la prima versione?
Per quanto riguarda il procedimento da seguire, cominciate con lo sciogliere il fondente a bagnomaria e foderare almeno due volte lo stampo facendo solidificare in frigo tra uno strato e l’altro (mettere da parte quello che avanza che servirà per sigillare il fondo). Dopodiché proseguite sciogliendo quello al latte e unire la nutella e il riso soffiato. Riempire lo stampo e mettere in frigo. Sigillare il fondo con il cioccolato fondente che era rimasto e mettere ancora qualche ora in frigo. Con questa dose serve uno stampo da plumcake da 25 centimetri di lunghezza e 4 pirottini in silicone. Staccare in maniera delicata lo stampo dal torrone e se necessario procedete col rifilare i bordi. Conservare in frigo fino a mezz’ora di servirlo, così sarà più semplice da tagliare.
Seconda versione: ingredienti e procedimento
Per la seconda versione la nostra amica Elisa ha utilizzato 100 grammi di cioccolata bianca per realizzare 3 fantasmini facendo due passate di cioccolato fuso al microonde mettendo lo stampo in congelatore 2 minuti tra una passata e l’altra. Poi ha proseguito sciogliendo, sempre al microonde, 100 grammi di cioccolato al latte e unito 150 grammi di crema spalmabile alle nocciole (Nutella o simili).
Dopodiché suddiviso nei 3 stampini la crema spalmabile con il cioccolato fuso e poi ha unito un paio di confettini di cioccolato ricoperti (smarties o m&m’s o simili) facendoli affondare nel mezzo.
Dopo aver concluso questa operazione, ha rimesso in congelatore per 5 minuti e nel frattempo, ha sciolto sempre al microonde circa 50 grammi di cioccolata bianca ed al latte per chiudere il fondo dei fantasmini.
Alla fine ha lasciato tutto nel congelatore circa 30 minuti. Trascorso questo tempo, bisogna tirarli fuori dal congelatore e sformarli. La nostra Elisa li ha incartati e regalati.
A noi non vi resta che augurarvi buon appetito con questo dolce da leccarsi i baffi!
