La pastiera è un dolce della tradizione napoletana, che si realizza nel periodo pasquale, ma molto apprezzata nell’arco dell’anno, sono tante le versioni poi, che…
Che Carnevale sarebbe senza le Chiacchiere? Queste sono davvero speciali, perché la ricetta è del maestro Iginio Massari, garanzia di ottima riuscita. Molto interessante l’utilizzo…
Non vedevo l’ora di preparare questa nuvola d’oro. Il richiamo diventa irresistibile quando ci sono agrumi della mia terra e l’idea di un panettone al…
Questo panbauletto è abbastanza facile da realizzare, morbido e ricco di fibre, grazie alla presenza di farina integrale di avena e di segale è adatto…
Il croissant è un prodotto di punta delle panetterie e pasticcerie. È un impasto lievitato semplice, con pochi ingredienti: farina, lievito, zucchero, acqua e/o latte,…
La cassata siciliana è uno dei dolci più amati… definita “la regina della pasticceria” secondo la leggenda la prima cassata fu uno spuntino notturno di…
Croce e delizia di tutte le donne…i dolci! Assaporare tutte quelle leccornie, preparare succulenti torte, indugiare la sera nel paradisiaco assaggio di quel gustoso gelato…
Castagnole alla ricotta Antonella Audino castagnole alla ricotta di Nazareno Lavini, morbide morbide unico problema causano irresistibile dipendenza e se non le finisci non puoi…
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