Storia di Tanya, dall’Ucraina a Conflenti per iniziare una nuova vita
Storia di Tanya, quattro bambini e tre animali: dall’Ucraina a Conflenti per ricominciare daccapo e porre le basi per una […]
Carpaccio di barbabietola con ricotta e arance
Per la rubrica di cucina del mercoledì oggi vi proponiamo un antipasto semplice, leggero, vegetariano e senza glutine, particolarmente adatto […]
Frittelle dolci di patate aromatizzate all’arancia
Tra pochi giorni sarà carnevale, una delle feste più allegre e gioiose dei paesi a tradizione cristiana come il nostro. […]
Maiale con peperoni e cipolla in agrodolce
Per la consueta rubrica del mercoledì vi vorrei proporre una ricetta per utilizzare la carne di maiale in modo un […]
Meatballs for Carnival, a simple and tasty dish
Carnival is about to come. It is one of the most cheerful and joyful celebrations in countries with a Christian […]
Le polpette di carnevale, piatto semplice e gustoso
Tra pochi giorni sarà carnevale, una delle feste più allegre e gioiose dei paesi a tradizione cristiana come il nostro. […]
Spaghetti e mollica di pane, un piatto povero della tradizione
Da pochi giorni si è concluso il periodo natalizio, si tratta di giorni ricchi di spiritualità e atmosfera ma anche […]
Pizza: an Italian, and above all Neapolitan, masterpiece!
Speaking of food, we can say that every place in the world is also characterized by what its inhabitants eat. […]
La Pizza: un capolavoro italiano, e soprattutto napoletano!
Parlando di cucina possiamo dire che ogni posto del mondo si caratterizza anche per ciò che mangiano i suoi abitanti. […]
Baccalà e verza: immancabile sulle nostre tavole a Natale
A pochi giorni da Natale una delle principali preoccupazioni di ogni famiglia italiana è la preparazione del cenone del 24. […]
Non è Natale senza grispeddre, prepariamole insieme
La festa dell l’Immacolata è appena passata, Natale è alle porte e a Conflenti è periodo di grispeddre. La grispella […]
Filetto di manzo con castagne, un piatto un po’ retrò
Oggi voglio presentarvi una ricetta per utilizzare le castagne in un modo diverso dal solito, come accompagnamento alla carne. Siamo […]
ITALIA
Tortellini in broth, a proposal for Christmas
One of the main reasons for visiting our country is certainly food. From north to south, culinary excellence cannot be […]
Tortellini in brodo, una proposta per Natale
Tra i mille motivi per visitare il nostro paese uno dei principali è sicuramente il cibo. Da nord a sud […]
Salmon with chestnut honey and citrus fruits
Let’s talk about a food that is not typically Italian but that is however very widespread on the tables of […]
Salmone con miele di castagno e agrumi
Parliamo di un alimento non tipicamente italiano ma che è comunque diffusissimo sulle tavole degli italiani, il salmone. Lo prepareremo […]
E per oggi, gnocchi di zucca fatti a mano
Oggi vi propongo una ricetta facile e di grande effetto, gli gnocchi di zucca fatti a mano! Ma parliamo prima […]
Pasta carbonara… a delicious Roman dish
Italy attracts tourists from all over the world for its history, its culture, its art and also for its Mediterranean […]
La pasta alla carbonara…una prelibatezza romana!
L’Italia attira turisti da tutto il mondo per la sua storia, la sua cultura, la sua arte e anche per […]
Crepes con farina di castagne, facili e gustose
Oggi parliamo delle crepes con farina di castagne. La castagna, frutto autunnale del castagno, albero antichissimo (sembra che derivi da […]
I tagliarini: le tagliatelle all’uovo conflentesi
Oggi vogliamo parlare di un piatto tipico della cucina di tutta Italia, le tagliatelle. La loro origine si deve alla […]
Le crucette: unione deliziosa tra fichi e noci
L’estate è ormai alle spalle e sulla tavola cambiano i prodotti che consumiamo, soprattutto i prodotti della terra. Oggi parliamo […]
Peperoni arrostiti… un tripudio di colori
Con l’arrivo di Settembre, dopo la frenesia tipica delle vacanze, la gioia del ritrovarsi con gli amici rientrati in paese […]
Le conserve, una tradizione oltre la tecnologia
Oggi la tecnologia è entrata così prepotentemente in ogni aspetto della nostra vita da considerarla una cosa scontata, quello dell’alimentazione […]
Conflenti – Curinga
Per la nona giornata del campionato di terza categoria girone D si incontrano, al campo sportivo “Sergio Colosimo” di Conflenti, […]
Nascita dell’ASD Conflenti
Sono passati otto lunghi anni da quando una bandiera gialloblù sventolava nel cielo conflentese. I ragazzi che oggi hanno trenta […]
Dieci buoni motivi per stare lontani da Conflenti
Non venite a Conflenti perché: Il panorama a Conflenti non è dei migliori, non si vede nulla, solo montagne […]
La Querciola: il luogo scelto da Maria per apparire ai propri figli
La “Querciuola”, la chiesetta dell’Apparizione, fu costruita nel 1862 a cura del parroco Stranges e di Don Antonio Vescio con offerte dei fedeli.
E’ formata da una navata e un campanile. Una piccola statua della Madonna riproduce quella esistente nel Santuario.
Bar ristorante Il Brigante
Il nome fa riferimento a un noto personaggio che insieme ad altri hanno scritto la storia di Conflenti, il brigante Pane di Grano. Foto di Sergio Aurora
Il brutto anatroccolo divenuto splendido cigno
Conflenti è un paese che riesce a tenere legati a sé tutti i suoi figli. C’è qualcosa di arcano e […]