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Secondi piatti

I secondi piatti italiani, tra carne, pesce e fantasia!

Leggi di più ↓

La video ricetta dei canederli al gorgonzola

Pollo con le patate, un piatto amato dagli italiani ma non solo

Ciambellone al formaggio: la ricetta del venerdì di nonna Mary

Girelle di pesce sciabola con carciofi e provola

Polpette al forno con patate saporite

Rubriche

La corsa più antica del mondo è italiana: i 120 anni della Targa Florio

Le città italiane che hanno fatto grande il Medioevo

Lucca, il borgo che incanta e vede crescere il turismo

Norcia: tradizione, sapore e identità italiana nel cuore dell’Umbria

Trapani, la città tra due mari: bellezza e cultura

La Torre degli Incurabili: storia, leggende e misteri

Castelli d’Italia: i più famosi (e visitati) nel Belpaese

Giornate FAI di Primavera, un viaggio nella grande bellezza italiana

Le perle di vetro veneziane, un mondo da scoprire

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A Mestre un 8 marzo in cammino, ma anche… in difesa del territorio!

Alla ricerca delle radici: le nuove generazioni tornano ai paesi d’origine

Le feste patronali degli italiani nel mondo

Polpette di melanzane, la ricetta di Elisa Giaquinta

Oggi la nostra amica e food lover francofontese ci propone le polpette di melanzane. Nei prossimi paragrafi potete scoprire quali […]

Cotolette di cavolfiore, la ricetta di Elisa Giaquinta

Oggi vi proponiamo la ricetta delle cotolette di cavolfiore della nostra amica Elisa Giaquinta. La food lover, sempre disponibile, oggi […]

La video ricetta dei canederli al gorgonzola

Cucina povera o cucina degli avanzi, ben presto considerata prelibata e adatta anche ai palati più fini. Perché spesso le […]

Il polpettone di tonno e patate di Elisa Giaquinta

Oggi pubblichiamo la ricetta del polpettone di tonno e patate (e la storia) di Elisa Giaquinta, francofontese con la passione […]

Ossobuco: la ricetta del venerdì di nonna Mary!

Bentornati nella nostra rubrica le ricette di nonna Mary! Terminati i festeggiamenti di Carnevale, nonna Mary ha scelto di sperimentare […]

Arrosto ai tre pepi: la ricetta del venerdì di nonna Mary!

Bentornati nella nostra rubrica le ricette di nonna Mary! Come ricetta salata di questo venerdì nonna Mary ha deciso di […]

Tagliata di pollo alla curcuma: la ricetta del venerdì di nonna Mary!

Bentornati nella nostra rubrica le ricette di nonna Mary! Come nuova ricetta della settimana nonna Mary vi propone una rivisitazione […]

Polpettone di melanzane: la ricetta del venerdì di nonna Mary!

Bentornati nella nostra rubrica le ricette di nonna Mary! Il Polpettone di melanzane è la ricetta salata che nonna Mary […]

Pollo con peperoni: la ricetta del venerdì di nonna Mary!

Bentornati nella nostra rubrica le ricette di nonna Mary! Come prima ricetta salata del mese di Novembre nonna Mary vi […]

Frittata ripiena: la ricetta del venerdì di nonna Mary!

Bentornati nella nostra rubrica le ricette di nonna Mary! Iniziamo il mese di Ottobre con una nuova ricetta salata: la […]

Insalata di pollo: la ricetta del venerdì di nonna Mary!

Bentornati nella nostra rubrica le ricette di nonna Mary! In queste ultime settimane di agosto nonna Mary vi propone una […]

Pomodori con riso: la ricetta del venerdì di nonna Mary!

Bentornati nella nostra rubrica le ricette di Nonna Mary! Iniziamo il mese di Luglio con un classico della cucina laziale: […]

Involtini di carne: la ricetta del venerdì di nonna Mary!

Bentornati nella nostra rubrica le ricette di nonna Mary! Questo venerdì nonna Mary ha preparato per voi gli involtini di […]

Il gateau di patate, sapore e profumo irresistibili

Il gateau di patate non è difficile da preparare e ha il vantaggio che ci aiuta a consumare agli avanzi. […]

Arista di maiale, da un curioso episodio storico alla tavola

Arista di maiale per mangiare sano e leggero! Generalmente con il termine “arista di maiale” s’intende tutta la parte della […]

Le polpette di carnevale, piatto semplice e gustoso

Tra pochi giorni sarà carnevale, una delle feste più allegre e gioiose dei paesi a tradizione cristiana come il nostro. […]

Pollo con le patate, un piatto amato dagli italiani ma non solo

Il pollo con le patate è sicuramente un piatto destinato a non passare mai di moda. Potranno cambiare le abitudini […]

Ciambellone al formaggio: la ricetta del venerdì di nonna Mary

Bentornati nella nostra rubrica le ricette di nonna Mary! Nonna Mary ritorna questo venerdì, con una nuova proposta salata: il […]

Salmone con miele di castagno e agrumi

Parliamo di un alimento non tipicamente italiano ma che è comunque diffusissimo sulle tavole degli italiani, il salmone. Lo prepareremo […]

Reale di maiale: la ricetta del venerdì di Nonna Mary

Bentornati nella nostra rubrica le ricette di Nonna Mary! Dopo aver finalmente inaugurato una sezione, all’interno della rubrica, dedicata unicamente […]

Sardine gratinate al rosmarino

Questo piatto è un omaggio al mio mare, all’Adriatico. Le sardine sono il pesce azzurro, buone, economiche e adatte a […]

Sgombro marinato

Con il caldo apprezzo i piatti freschi, con tante verdure colorate. Lo sgombro preparato in questo modo perde parte del […]

Polpettone ripieno in crosta di bacon

Il polpettone….solo a nominarlo fa venire fame, un classico secondo semplice e gustoso che ci riporta alle tavolate estive con […]

Girelle di pesce sciabola con carciofi e provola

Il venerdì a casa mia è pesce, e per cena, mi sono cimentata nella preparazione di involtini piuttosto insoliti, specie […]

Polpette al forno con patate saporite

Un secondo tipico e collaudato della mia cucina, polpette e patate saporite al forno è un secondo semplice e veloce […]

Polenta con sugo di spezzatino di vitello

La polenta con spezzatino è un secondo piatto tipico delle regioni montanare; nato infatti nelle regioni alpine italiane si è […]

Branzino agli agrumi con crema di ceci

Branzino e ceci: ho scoperto che l’abbinamento pesce-legumi esalta il sapore del pesce. Se poi ci aggiungiamo gli agrumi che […]

Sgombro a stimpirata

Sgombro a stimpirata Lia Restuccia Amo tutto dell’estate: il caldo sulla pelle, i vestiti leggeri, l’esplosione di colori, il mare, […]

Sarde a beccafico

Sarde a beccafico Antonella Audino Tempo di realizzazione: 1 ora Grado di difficoltà (da 1 a 5): 1 Ingredienti 12 […]

Polpettine in agrodolce alla siciliana

Polpettine in agrodolce alla siciliana Antonella Audino Dici agrodolce e pensi alla Sicilia, infatti l’agrodolce è l’ingrediente fondamentale in tante […]

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