Il progetto Italiani.it unisce e sostiene gli italiani nel mondo, valorizzandone cultura, comunità e tradizioni.
La cucina italiana è fatta di territori, tradizioni, gesti tramandati e dal piacere di stare insieme a tavola. Dopo il […]
La cucina italiana è uno dei patrimoni gastronomici più apprezzati e diffusi al mondo. Oltre alla sua presenza nei ristoranti […]
Pasta al baffo, è un primo piatto davvero molto gustoso che si prepara con pochissimi ingredienti che in genere teniamo […]
Pasta ai sette peccati e con un nome simile, deve essere golosa per forza. A volte si parla di un […]
La cucina italiana è celebrata in tutto il mondo per la sua straordinaria varietà di sapori, l’uso di ingredienti freschi […]
La scacciata catanese è una vera delizia culinaria, un piatto versatile e facilmente preparabile che saprà stupirti con il suo […]
I gustosi cavatelli si possono preparare in vari modi e condire con salsa, melanzane, salsiccia e mozzarella. Ecco la ricetta! […]
Il governo Meloni candida la cucina italiana a patrimonio dell’umanità Unesco per il 2023. L’esecutivo in carica ha deciso, su […]
Vi proponiamo un classico della cucina italiana: il risotto allo zafferano, arricchito con deliziosi funghi porcini. Come molti di voi […]
La migliore cucina al mondo? Per Taste Atlas, portale gastronomico inglese, è quella italiana. Il sito in questione è una […]
Una gustosa variante di un classico della cucina italiana: la Polenta alla boscaiola; la tradizionale polenta a base di farina […]
La pizza italiana è un piatto squisito conosciuto in tutto il mondo ma, al tempo stesso, è altrettanto imitato. Per […]
Articolo a cura di Matteo Donelli La semola di grano duro, il vero cuore della pasta. E poi il pastaio. […]
Oggi è la Giornata Mondiale della Pizza, il piatto italiano per eccellenza. Amata e conosciuta in tutto il mondo, la […]
La tradizione alimentare italiana si rafforza ulteriormente, secondo quanto riportato dalla Coldiretti. Le sue ultime proiezioni prevedono infatti un aumento […]
Cucina povera o cucina degli avanzi, ben presto considerata prelibata e adatta anche ai palati più fini. Perché spesso le […]
Può essere considerata una specialità tipica dello street food genovese. Ne esistono tante varianti ma quella originale è una sola […]
Articolo a cura di Matteo Donelli La qualità sempre come unico punto di riferimento. DNA trasmesso dai fondatori di generazione […]
Se l’Italia ha ormai da tempo accolto il sushi, prelibatezza che ha travolto quasi tutte le città dello stivale, ecco […]
Chissà se nelle tavole della famiglia dei Gonzaga ci fossero pure loro. Dato che l’origine di questo piatto risale al […]
Che l’Argentina e l’Uruguay abbiano forti radici italiane non fa notizia. E che queste radici si prendano anche la cucina […]
E’ uno dei prodotti più buoni del Made in Italy, imitato perché gustato in tanti modi. Ma solo uno è […]
Articolo di Matteo Donelli Il gorgonzola vetrina d’eccellenza italiana nel Mondo. Igor Gorgonzola fin dal 1935 (anno di fondazione) lavora […]
Articolo a cura di Matteo Donelli Entrano e passano attraverso civiltà per entrare in altre. Da ogni strato perforato le […]
Ricca di condimenti, semplice, con il bordo alto, basso o persino ripieno. Le sue varianti sono tante ma quella originale […]
Buonissimi e dolcissimi per tutte le età, i biscotti sono un must in numerose regioni italiane. Un momento tutto da […]
Articolo di Matteo Donelli Dal New York Times al giornale locale di paese.Da Manhattan a Correggio.Da Reims cuore dello Champagne, […]
Proseguono con successo le iniziative organizzate dal network di italiani.it per la Settimana della cucina italiana nel mondo. Ieri in […]
Margherita, capricciosa, marinara. I nomi cambiano ma la genuinità resta sempre la stessa. La Pizza Napoletana è una tradizione che […]
La nostra cucina è una delle componenti essenziali dell’identità e della cultura italiana. Scoperta dei sapori, ma anche giusta nutrizione […]
